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感。可她做事向來不做則已,只要決定去做,便力求完美,這已經是她長久以來的習慣。
江葉舟知她素來固執,只得無奈道:“娘子既然堅持,那我便直說了。”
“首先這些菜餚的火候還有提升的空間,譬如這爆三樣,三種食材吃火不同卻要一鍋成菜,難度不小。”
“娘子刀工精湛,不存在厚薄不一的情況,所以這食材下入的時機便至關重要。”
“醋溜木須調味倒是不錯,可上桌之時少了些醋香味,需得起鍋前沿著鍋邊烹醋。”
“鍋塌菜卷手工精緻,可油稍微放多了些,這個菜宜煎不宜炸。因而失了些脆嫩,多了些油膩。”
“清燴蝦仁的選材倒是不錯,可用來調味的高湯似乎少了些厚重。”
江葉舟一番話,聽得嶽雁謠目瞪口呆。她剛才所說的話不過是跟自家夫君客套一番,並不指望他一個江湖中人在烹飪方面能說出什麼真知灼見來。
誰知他居然真有見地。
嶽雁謠從小雖然不是嬌生慣養,但也和父親出門見過幾次世面,山珍海味也是品嚐過一些。
但她意不在此,所以也沒有研究過。
這倒怪了,江葉舟之前分明說於承秋在吃喝方面不算講究人,反倒是他這個當徒弟的似乎很講究。
“夫君品嚐過六仙道的佳餚?”嶽雁謠問道。
江葉舟搖頭:“沒有。”
嶽雁謠道:“那你怎麼能夠點出這些問題所在?”
江葉舟笑了笑:“沒什麼訣竅,多吃多玩罷了,至於這些菜餚的細節全是我從書上看來的。不過是紙上談兵,自己根本不會做,也從未嘗過。”
“什麼書記載這些東西?”嶽雁謠好奇。
江葉舟道:“當年我翻六位仙人傳說的時候,有一篇叫作《槍仙死鬥壺焱魔》。這個志怪故事提到這六人原本也是凡人。不僅如此,他們還是同鄉,家鄉便在如今的亙海以東,六仙道因是得名。”
嶽雁謠道:“這傳說我也聽過,六仙道便是仙人傳說的起源之地。”
江葉舟繼續道:“那個志怪故事中就提到他們家鄉的菜餚,詳細描繪了它們的做法和味道。”
“不止如此,其中還言之鑿鑿,說某個菜王燦吃過流連忘返,某個菜張徹吃過讚不絕口,某個菜甚至救了差點餓死的孔姬的性命。”
“娘子你是不知道,那時我兜裡窮得很。看到這裡時饞得要命,在床上翻來覆去睡不著。”
“如今還得感謝你幫我實現了長久以來的夢想。”
其實在嶽雁謠做的這幾個菜還算比較有難度,江葉舟本以為不善烹飪的她會選擇更簡單的菜餚對付一下。
誰知她居然避易就難,並且迎難而上。
嶽雁謠調笑道:“這麼一個志怪故事中,夫君的關注點竟然在菜上?還能被饞的睡不著覺,也太可愛了吧。槍仙呢?壺焱魔呢?”
江葉舟道:“娘子你是不知,那故事本身無聊得很。就說當年槍仙張徹遇著一個叫壺焱魔的怪物為非作歹。”
“那怪物好生了得,長了一隻細長且會冒火的角。張徹與它大戰十天十夜,自己小腿上還受了傷,方才將它除去,保住一方太平。”
嶽雁謠道:“的確是個很老套的故事。”
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