第322章 調料的不同
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顏瑾的雙眼掃過這裡不下五十個人的大班才開口道“相信你們你們都是認真想要學習廚藝才來到這裡的,所以我也會認真的教你們,相信你們也會認真的學,這是最好的學習狀態。
有的人有這方面的天賦,所以學習的快一些,也有些人沒有這方面的天賦,或者說是學習比較慢的人。
所以,不管你身邊的人學的快,或者慢,做的好吃,不好吃,你們都要放平自己的心態,不要攀比,也不要心裡有任何不舒服或者隔閡。
認真的做分自己,不會了問我,多多練習,多多思考,我說的這些,希望你們認真的記在心裡,也認真的去執行。保持良好的心態。”
“是。”所有人齊齊的應聲。
人數太多,一個人一個偌大的臺子,五十多個人下來,偌大的場地都站滿了人。
司御凌也考慮到這一點了,顏瑾的身後是一個偌大的螢幕,佔據了她身後的整個空間。
就算這五十個人站的再遠,也能將顏瑾完全的,看的清清楚楚,聲音也能聽的清清楚楚。
顏瑾還找人在一旁拍攝,一定要保證將影片錄下來存檔的同時,顏瑾不管在說什麼,做什麼都要被所有的學生看的清清楚楚,不會有任何盲區。
這樣,才能保證接下來學習的時候,調料或者小動作不會認錯,放錯。
顏瑾聽到學生中氣十足的應答聲點頭,鏡頭對準她面前的調料,顏瑾開口道“不管做任何菜,都離不開調料。不管你放什調料,都需要先了解它,才能得心應手的去使用它。
現在,你們面前的調料和我面前的調料擺放作罷是一模一樣的,而且調料外邊都貼著調料的名字。
咱們今天的任務就是認識它們,儘量的記住他們,咱們先從鹽開始,現在……”
顏瑾說是教授基礎的,就是真的教授基礎的,從最基本的鹽、糖等去認識。
讓學生親自去品嚐這些調料的味道,去認識這些調料細微的差別,味道上的不同,認真的記錄,記住它們。
學生們拿著小本本,認真的記錄著,學習著,在顏瑾說完的時候,他們自己開始認真的去記,去嘗試,把自己能夠學到的,都記下來。
不懂的,再去問顏瑾,顏瑾也認真的教他們,沒有任何架子,也沒有不耐煩。
一天的時間,在所有人認真學習,顏瑾認真教學中快速的度過。
在放學的時候,顏瑾做了一個煎蛋和水煮蛋,一個一份。
所有學生拿到一個水煮蛋和一個煎蛋的時候都是一臉傻呼呼的,完全不明白這是什麼意思?
“你們手上拿的是咕咕鳥的蛋,一份是水煮蛋,沒有放任何東西,在水燒開的時候直接放到水裡煮上十分鐘就可以吃的,另一個是用油煎的,蛋打碎放鹽煎的。
沒有放太多調料,就只是油,鹽,現在,從水煮蛋開始,去殼吃,你們可以嚐嚐他們之間的不同。”
顏瑾的話落,所有人都開始開始給水煮蛋去殼。
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