第1004章 打折

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石缸厚，煤球又是新換的，需要一段時間才能將缸燒熱，等待時從空間取出箱蟲草拆了一包，倒出新鮮蟲草清洗。

新洗的蟲草分出部分切細丁，拌在幾樣調料裡，把放在藥湯裡醃製的一隻肥壯的整羊提出來瀝水，將早已經浸泡好並瀝盡水的糯米與佐料拌勻，全部塞在羊腹部，再用線將羊腹部縫合起來，在表面涮一層調料油。

做完準備工作，石缸也微微熱，先在石缸裡刷油，連刷數遍，再往缸裡貼仙人掌，貼了厚厚的一層，放蔥結等佐料，再將整羊放仙人掌表面，將另一隻石缸倒扣，捂住當鍋用的石缸，不讓它往外逸氣。

用石鍋燜著羊，給另一隻三連球的煤爐也換走最底下的煤球，搬只圓柱形不鏽鋼桶放爐子上，丟進三隻整雞，蟲草、竹菇和配製的佐料，加水燉湯。

忙完一份活，過濾傍晚磨的豆漿，用特製的榆錢汁衝漿，再過濾，最後煮熟豆漿點石膏做豆腐，豆腐放在偏廳裡，用一隻大盤裝擠壓出來的水，架鋼管表面放豆腐架子，做了兩廂豆腐。

因為用榆錢汁衝的豆漿，點出的豆腐也變碧綠色，裝進豆腐模架子包起來，上頭壓石頭濾水。

忙完第二份活也到了十一點多鐘，休息一陣，到半點後抱開倒扣的石缸，提出整羊刷調料，將燜烤熟的仙人掌出爐。

仙人掌有水份，石缸裡沒放水，那水份也蒸水的快，烤燜兩個多鍾，仙人掌沒有被燉爛，像烤煎過的樣子，石缸底也沒有什麼湯汁，只有小量的油。

取出一批仙人掌再放一批仙人掌貼缸底，放整羊，再換一批煤球，繼續燜烤羊，打坐休息到一點後本著不能閒著的原因，拿出空間產品和麵粉扮了豆腐渣做豆渣餅，和麵製作烤麵包和餅乾，當石缸的火候到了又移換煤球，取燜熟的仙人掌。

燜了兩批仙人掌後不再往缸裡放新鮮仙人掌，只將整隻羊放石缸裡慢慢燜，因為沒有仙人掌的水份，石缸內的溫度高，就如在烤羊，燒烤似的香味慢慢的逸散。

樂同學像只小陀螺，制烤麵包烤，空閒時將仙人掌切成細細的條絲裝盤，等火候到了又給爐子換煤球，整晚沒有閒著，到天亮時將燉湯的雞湯鍋從火爐上搬走，換一隻鍋熬藥茶。

在晁二家的老老少少們晚上睡了個好覺，都起得特別早，醒來就聞到香噴噴的香味，暗中饞得直咽口水，小糰子總愛整美食誘惑人，太可愛了！

晁家三俊夫妻五點起床下廚房，給小粉糰子做她愛吃的餐食。

學霸們起床跑去一樓仍然被拒門外，灰溜溜的上二樓，等到快開飯，小青年們端餐食下一樓，老爺子老太太們也移駕一樓。

當小糰子出來，老的少的一擁而上，將被燻得香噴噴的粉糰子摟在懷裡疼愛，祝她生日快樂，也差點將小不點給玩壞。

被玩壞的樂小同學，悲苦的頂著紅彤彤的臉吃早餐，吃了長壽麵、紅燒獅子頭和豬肉燉粉條，那張臉才由陰轉晴。

小糰子使性子鬧脾氣，也讓老爺子老太太們抑不住的樂呵，當然，他們可沒閒著，吃飽全體上陣，擺桌子，裝水果，放茶具，因為廚房的事不用老人們插手，老太太老爺子們早早收拾整齊，坐著喝喝茶，聊聊天，偶爾跑去後廚張望一下。

方媽、胡叔帶著家傭們和小帥哥們給海鮮裝盤，配菜等，洗米蒸米飯等等。

海鮮放醃料湯裡泡發一晚，沒什麼腥味，裝盤，加調料和湯料放蒸籠熟即可上桌；豆腐也壓制好，碧綠如翡翠，叫它翡翠豆腐也名符其實。

他們在忙活時，燕大少和賀小八、賀小十五賀小十六兄弟們風塵僕僕的趕至，也沒拿自己當客，跑去廚房幫工，燕大少刀工好，幫著剁鹽局雞，賀家仨兄弟殷勤的當跑腿工。

男男女女們分工，有裝海鮮盤，有的切豆腐裝盤，有的將魚裝盤，有的負