第177章 做火鍋

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蘇玄燁將顧瀟瀟交代的牛肉還有豬肉和魚肉給買回來了，滿滿的一車，簡直震驚了村子裡面的人了。

這顧家是要做什麼啊，竟然買了這麼多的肉回去了，莫不是來了什麼親戚了？

但是他們也就是想一想的而已，轉頭就做自己地裡面的活計去了。

顧老頭將東西都給搬下來，看見這麼多的肉，顧老頭也是有些發愁，問道。

“瀟瀟，怎麼買來這麼多的肉啊，要是吃不完的話容易壞掉啊。”

顧瀟瀟搖搖頭，“沒事的爺爺，肯定能夠吃完的，我們不單單吃這個肉而已啊。”

顧瀟瀟賣關子不告訴顧老頭，那顧老頭就只好等會吃著的時候才做一做了，搖搖頭就進去院子裡面了，給顧瀟瀟將這些肉給搬進去。

廚房裡面堆滿了肉，將宋虎都給嚇一跳了，但是這個是主家的事情，買這麼多的肉也不是他能夠管的。

“小姐，這個湯底已經好了吧，是不是應該要放些什麼進去了？”

顧瀟瀟聞到鍋裡面的香味了，點點頭，說道。

“確實是已經好了，那我們就來處理這些東西吧。”

手指指著地上的這些肉，宋虎立馬就過去了，叮囑著小趙看著鍋裡面的火，要保持溫著就好了。

顧瀟瀟先將一個牛肉給拿出來，這個牛肉是可以拿來做肥牛的部位的，可是好吃的很呢。

“你刀工怎麼樣？”

顧瀟瀟問宋虎，宋虎老實的回答，“還好。”

顧瀟瀟帶著些許的試探朝著宋虎說道。

“那你就來將這個牛肉給切成薄薄的一片。”

顧瀟瀟說完率先在牛肉上面將一片的肉給片下來，這將宋虎都給震驚了不少，沒有想到小姐年紀這麼小，刀工竟然這麼好。

宋虎也是不含糊，上手直接切出了一個跟顧瀟瀟一樣大小的肉片，顧瀟瀟見狀點點頭，看來刀工十分的好啊，怪不得是叫大廚呢，原來是這樣啊？

宋虎就按照顧瀟瀟說的，將這些肉都給切成肉片了，小心的放在旁邊的盤子裡面，擺放整齊了就好了。

將牛肉和豬肉都給切完了之後開始將剩下的牛肉給切成成長條形，到時候吃起來可是很嫩的。

將這些長條形的牛肉用蛋清攪拌一下，這裡沒有澱粉那就只能用蛋清就好了，蛋清也是可以讓牛肉變得順滑的。

做完這一切之後還有很多的牛肉和豬肉還有魚肉，廚房裡面太忙了，於是顧瀟瀟就將顧老頭顧老太還有他爹孃給叫進來了。

宋虎將魚肉給剔除出來之後，顧瀟瀟叫顧老太和許燕將這些魚肉給切成肉糜，顧老頭和顧勇就將這些牛肉和豬肉給切成肉糜。

將這些事情做完之後很快的就到中午了，廚房裡面已經被站滿了，沒有什麼地方是可以做飯的了，於是顧瀟瀟就說。

中午就不要吃飯了，餓一餓，晚上吃一頓好的，正好還有這麼多好吃的呢。

眾人都一一的點點頭，開始做手上的東西，全家人就連蘇玄燁和夏依依都進來幫忙了，幸好當初顧瀟瀟說是要將廚房做的大一點，不然的話都放不下這麼多的人呢。

將肉給切好之後，就將這些肉放在盤子裡面不停的摔打，這樣吃起來就會有彈性，加上一些麵粉進去，讓其順滑一些，但是不能加太多了，不然就是成為餅子了。

顧瀟瀟手把手的教宋虎怎麼調比例，最後宋虎能夠自己將這些肉丸給做好了。

將已經放好比例的肉糜交給他們，圍著已經燒開的鍋，將手上的肉糜擠成一個小肉丸，然後放到已經燒開的水裡面了，這些肉丸浮起來之後就能將其給撈出來了。

這樣來來回回的，旁邊裝著丸子的碗已經開始越來越多了，幸好之前顧瀟瀟就買