第112章 發麵蒸包子

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“呃~~~”朱春蘭，“......”

糟了。

她咋能嘲笑農民呢。

她自己家以前的日子也沒多好過啊。

也就這幾年來了島上，日子過的舒服了點。

看來是舒服日子過多了，讓她忘記了之前的苦日子。

小田老家沒白麵吃，肯定也不知道怎麼發麵，這不是很正常的事情嘛。

她剛剛腦子進水了吧，笑的那麼大聲。

造孽了，她肯定傷到小田了。

“那---那啥不會沒事，俺以前也不會，都是慢慢學的。”朱春蘭慌了手腳，坑坑巴巴安慰了一句。

“俺現在剛好空著，俺去幫你搋麵，你學著點啊。”

說著，朱春蘭連忙就往大門走去，繞到了田思思家的院子裡。

“來來來，麵糰給俺，家裡有熱水吧？”

朱春蘭伸手去拿田思思手裡的麵糰。

田思思往回收了一下，“嫂子你跟我說下就行，各家都有那麼多菜要處理，別耽誤了你的事情。”

“嗐~~不耽誤啥，幾分鐘事情。”朱春蘭歉疚的看了田思思一眼。

田思思搖搖頭，“你直接跟我說，不會的時候我再問你。”

她要搋三四斤的面，要是被朱春蘭看見了，又有的說了，還是自己搋麵吧。

“那也行。”朱春蘭看著田思思不像是作假的樣子，笑著說道，“你用溫水把面頭化開，等面頭泡軟了，再用手把面頭捏散，在水裡使勁揉搓。揉成的面水直接活面就行。”

“哦，對了，鍋裡燒點熱水，別太燙，面活好後，把面盆放到鍋裡，等面鼓面來上面有很多氣孔的時候，就差不多發好了。”

“記住別發太久啊，發過了會酸。”

朱春蘭走之前又叮囑了一遍。

後面發麵的過程田思思都知道，她只是不曉得這個麵糰怎麼用的。

瞭解後，她很快就按照朱春蘭說的把面給搋好了。

搋好的面放到鍋中發酵。

她開始收拾白菜和蘿蔔。

辣白菜挺下飯，她又做了四陶罐。

蘿蔔乾做起來麻煩，她乾脆直接把蘿蔔切了控水後扔進陶罐裡，再切一些紅辣椒和生薑扔進去，倒上醬油醋直接放那醃著。

這樣做的醃蘿蔔口感清脆也下飯，就是放不了太長時間。

田思思就做了三陶罐，一份給曾強家，一份留給沈博遠下飯，還有一份她帶去鋼廠吃。

剩下白菜蘿蔔，田思思收了一半在坤子房。

廚房的角落裡留了2顆大白菜，四五根蘿蔔。

聽著一百斤蘿蔔和一百斤白菜好像很多一樣，其實就十顆左右的白菜，還有二十多個大蘿蔔。

好在陶罐也不是很大，一一顆半白菜就能把陶罐裝滿了。

醃好蘿蔔白菜後，田思思開啟鍋蓋看了一下，“哎喲，都發的這麼大了。”