第126章 忙個不停
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“十幾個人啊?那這些菜肯定是不夠的。豬肉還得再弄個四五斤,肉包子得多蒸一些,難得聚一下,肉包子不能夠吧。”
田思思看著籃子裡的肉,頓時感覺太少了。
半大小子吃窮老子,這麼多半大年紀計程車兵,那肯定都很能吃啊。
一人五六個包子絕對打不住的。
“豬肉我再去想想辦法,每家都有十來個士兵去吃飯,估計肉不太好弄。明早還有兩斤羊肉和兩條草魚,湊湊差不多也夠了。不用做的那麼精細,整盆端上去就行,他們比較能吃。”
“先弄看看吧,豬肉能多點最好,少的話就多放點菜進去。”
沈博遠點了點頭,拿起五花肉,看向田思思,“做肉丸子要切多少肉?”
“一半吧,多做點,燉豆腐白菜的時候放點肉丸子進去,也是一道肉菜。”
田思思伸手在肉上比劃了一下,
“那到時候燉一大鍋酸菜羊肉和一大鍋白菜燉豆腐肉丸子,再蒸兩鍋包子饅頭,應該夠吃了吧。”
沈博遠點點頭的,手起刀落的剁下了一塊肉,
“嗯,明早我再去老師傅那邊弄一些排骨回來,再燉個蘿蔔排骨,這些孩子都饞肉的很。”
豬肉不好弄,排骨應該好弄點,老師傅那邊有的話,肯定會勻給他的。
“也行,那你排骨多弄點好了,燒四個菜吧,再加個紅燒排骨。”
三個菜感覺有點奇怪,排骨多的話田思思打算再燒個紅燒排骨。
這個年?讓戰士們吃飽,往後幾年那是越來越苦啊。
過年都不放假了,更別提吃好吃的一起熱鬧了。
所以沈博遠請戰士們吃飯,田思思是非常支援的。
“有多少拿多少吧,不夠就少做點,沾點肉味就行,他們都不挑的。”
沈博遠寬慰了田思思一句,抬手噼裡啪啦剁起了肉餡。
田思思瞅著剁的肉看著還挺多的,又洗了兩根大蘿蔔,切切拌了進去。
要是不請客嘛,就肉多點蘿蔔少點,那樣味道更好。
但是現在要請客了,就不能這麼做了。
一下子十幾個人吃,那就得多放點蘿蔔了,不然一個人都吃不了幾個,那也挺不好的。
這幾天飯桌上肯定也少不了油炸丸子,既然炸了就多炸一點。
“滋啦滋啦~~~”
片刻後,廚房裡響起了炸肉丸子的聲音。
沈博遠蹲在灶臺下,聽著田思思的指揮。
大火加柴,小火抽柴,配合的相當好。
剛炸出一盤肉丸子,就聽到院子裡傳來了敲門聲。
“嘭嘭嘭~~~”
“田嬸在家不?”
田思思拿著漏勺開啟廚房門揚聲喊了一句,“在家呢,進來,門沒關。”
說完,她立刻跑到灶臺邊,把鍋裡的肉丸子翻了翻。
“火小一點。”
沈博遠點點頭,從灶臺裡抽了兩根柴火出來。
“田嬸,這是俺家做的油炸糖餈粑,俺媽讓我送點給你和叔叔嘗一嘗。”
鐵蛋牽著流口水鐵柱,端著的一碗炸餈粑走進了廚房。
“哎喲,這餈粑炸的亮黃的,看著就好吃。”田思思連忙伸手接了過去,笑道,“替我謝謝你媽媽,我這剛炸了肉丸子,給你們裝點嘗一嘗。”
田思思把油炸糖餈粑倒出來後,裝了一碗熱乎的肉丸子遞給了鐵蛋。
鐵柱眼睛一亮,快速的伸手捏了一個肉丸子塞在嘴裡,
“哦嚯嚯~~~嘶~~啊~~”
鐵柱雙手兜著嘴巴,連蹦帶跳的在嘴巴里炒起了肉丸子。
鐵蛋嫌棄的白了鐵柱
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