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下午到了後勤餐飲組做介紹,鄭生拿著唐劍寫給他稿子走向主席臺:“燕都奧委會主席,各位奧委會委員:我們餐飲組現在已經初步組建了核心團隊,中餐有八大菜系各系泰斗兩名,西餐方面分為法式、清真、德式、斯拉夫、西牙、東亞、東南亞、非洲等多個系列。相關的廚師我們在國內已經邀請了一部分知名的大師,同時我們也向各國廚師界下了招聘資訊,初步預計在2006年能把整個團隊框架組建完成。2008年初完成相關人員集結,為2008年8月8日的正式服務進行一次為期6個月的集中培訓。”

鄭生說完了之後,有的委員皺著眉問組委會:“如此勞師動眾,會不會我們出現虧損的情況?”

組委會主席回答:“根據經濟預算師的預算,即使如此大的投入,我們可能還就盈利20億左右,另外就是這次奧運會對我國的國力展示至關重要,相關奧運經濟也會催生外貿業務的大幅度增加。”

顧問組的經濟顧問也補充:“是的,而且大家不能看一時的得失,可以說這次神州經濟是否騰飛,奧運會是個很大的助力,而且燕都城趁著奧運會也可以進行一次城市翻修,畢竟我們的國都也太長時間沒有進行全面翻修了。”

畢竟這是專業的問題提出問題的委員聽到經濟顧問也說沒問題了,討論一番之後餐飲組的情況就被透過了。

晚上鄭生帶著唐劍與隋園以及一眾燕都飯店的弟子,準備晚上的晚宴,為了更加貼近奧運會的環境,他們不是採用的桌餐,而是自助餐的模式。

工作自認是嚴謹分工的,每個人負責幾道菜,每道菜的容器上都會寫著廚師的名字,以便委員們對於每一位廚師的手藝進行評估,優勝劣汰。

幾個組委會核心委員加完了菜坐在一起聊天,一個委員問組委會主席:“您怎麼沒夾鄭大師做的菜?”

領導回答說:“鄭大師也是國宴大師,他做的菜也不是第一回吃了,相反他的這些徒弟的手藝需要觀察,不能因為有鄭大師的名號就都接受了,奧運會是我們面向全世界的視窗,到時候因為關係戶砸了口碑可就不好了,衣食住行衣上各國自己有運動服,但是這吃、住與出行就是重中之重了。”

嘖嘖嘖要不怎麼說人家是領導,眾人紛紛拍馬說領導考慮的就是比他們全面,結果領導吃了一口剛才他特意注意的年輕廚師唐劍做的菜之後皺了皺眉。

有位委員小心翼翼的問:“怎麼領導,這個小廚師做的菜不好吃?”

領導搖了搖頭:“恰恰相反,他不過才22歲而已,可是這菜做的並不照那些做菜幾十年的老師傅差。”

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