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酒品的烈酒，換言之，就是隻重酒精含量不重酒品質的烈酒。
因為這樣可以大大降低成本，可以大大降低釀製的技術含量便於批次釀製。
想幹就幹，蕭睿當天晚上就趕到了酒坊，帶著幾個酒工幹了起來。
看到他用釀製五糧玉液剩餘的殘渣和酒糟再次蒸煮一遍，又加入雙倍的酒麴進行發酵，楊括訝然問道，“子長，你這……”
蕭睿微笑不語。可到了3天后，更讓楊括和酒工們感到不可思議的是，蕭睿居然以小麥和稻米為主，還摻加了大量的輔料——像什麼稻米秸、稻米核、麥麩子和米糠之類，重新混合一起蒸煮然後繼續發酵。
天哪，楊括和酒工們要不是知道蕭睿乃是釀酒的奇才，大名鼎鼎的酒徒，說不定會認為蕭睿瘋了——這天下間，哪裡有用糧食的下腳料釀酒的？還有啊，那加入的酒麴數量也忒離譜了吧？楊括很難想象，這樣的大雜燴出酒後，究竟會是一種什麼味道。
其實，楊括和酒工們並沒有注意一個細節：二次發酵之前的蒸煮時間特別的長，可以說是五糧玉液原料蒸煮的兩倍。而且，蕭睿吩咐酒工將爐火燒得格外旺，蒸鍋裡的原料幾乎被蒸煮成了一鍋爛泥。
接下來是十天的深度發酵。在楊括眼裡，蕭睿的舉動越來越荒誕，他竟然讓人在地面上挖了一個大坑，然後將用來發酵的甕密封好後深埋其中。
對於蕭睿來說，釀製這等粗製濫造毫無酒品可言的廉價烈酒，成功率可以說是百分之一百，毫無懸念。十天的時間過去了，挖出深埋的酒甕，就開始了蒸餾。與五糧玉液蒸餾所用的文火不同，此番蕭睿安排酒工採用了烈火，熊熊的火勢燃起，蒸餾鍋中發出近乎雷鳴一般的開鍋聲響，一股子濃烈得微微有些嗆鼻子的酒氣沖天而起，瀰漫在整個酒坊院中。
乳白色的明顯有些渾濁的酒液，酒氣熾烈讓人聞之掩鼻，楊括目瞪口呆，地小心翼翼地品了一口，臉瞬間漲得通紅，連連搖頭：“子長，這是何等之酒哦，吞下腹中猶如烈火焚燒，火辣辣地痛。”
“味極濃烈，入口如燒紅之刀刃，吞入腹中猶如滾燙之火焰。”蕭睿得意地哈哈大笑，“括兄，就叫它燒刀子吧。你去找那吐蕃人來，日後酒徒酒坊就專門賣燒刀子給吐蕃人。至於價格嗎，不需要太高。”
蕭睿心裡暗笑，“成本太低，釀製粗糙，也就只有胡人不嫌棄吧。價錢當然不能太高，價錢太高，一般的吐蕃人也喝不起——也算是薄利多銷吧，先給吐蕃人一點甜頭。”
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