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真仔細地拌了小半日,手痠麻得抬不起來,才作罷。
她爹曾告訴她,這一步攪得越均勻,到時候出的酒就能越多越好。
所以她絲毫不敢掉以輕心。
全部拌好後,再將酒料全倒到酒蒸裡。
酒蒸擺在灶上,在上頭再擺著個草圈。
草圈上放著口天鍋。
這便是阿桂用來蒸酒的傢伙什。
天鍋裡放著涼水,當酒蒸裡的熱氣冒上去,遇著天鍋的冷鍋底,便會凝成酒液,滲進草圈裡。
等草圈吸滿了酒液,那草圈冒出來的草繩頭便開始滴酒了。
這也是個費時費力的活兒。
因那天鍋裡的涼水要不停的換,若是熱了,蒸出來的酒便全成了酒氣散掉。
灶上的火也不能太旺,只能中火慢慢燒著。
所以需要時刻盯著。
忙活了大半月的阿桂將一個個酒罈都裝滿,蓋上紅布。
這酒,總算是釀了出來。
都說酒香不怕巷子深。
漸漸,她釀的酒在嘉寧城和諸多酒坊相比,也有了一席之地。
供不應求。
不適合釀酒的時候,或是釀酒閒下來時,阿桂也沒松泛。
她早上出去賣豆腐,旁的時辰裡,又做起了林母給她介紹的一些在家縫補修剪的活兒。
她的繡工好,精緻又熨帖,樣式別出心裁。
有人請她裁製過衣裳被褥後,就再不能忘。
每回都請她。
於是她縫補繡剪的活兒也日漸多了起來。
釀酒、豆腐、縫補。
阿桂忙得不可開交,雖累得夠嗆,但她不怕累。
日子眼見著一天天地好了起來。
方喻同在書院也過得不錯,但只有逢年過節的時候才給假,能見他回來。
書院伙食不錯,每回再見他,都驚覺他的身高肉眼可見的往上竄了一大截兒。
轉眼,過了四年。
他的身形日漸修長挺拔,超過了阿桂大半個頭。
她站他跟前,才到他肩膀。
再也不能肆意地揉他腦袋。
除這一點阿桂有些可惜之外,其他都十分欣慰且滿意。
這日。
春風拂柳,嘉寧城的一片綠意復甦,從沉鈍溼冷的冬天裡醒來。
阿桂又在南角樓外街巷口賣豆腐。
她剛過了十七歲的時辰,如今也算大姑娘了。
如今她臉蛋兒都已長開,從含苞待放到了怒放枝頭的時節。
細眉軟眼,娉婷嫋娜。
站在那兒便像是一幅漂亮得讓人移不開眼的畫兒。
只哭笑不得的是,她年歲漸長,力氣卻仍和十二歲的時候沒差。
每日只能擔六合出來,不走街轉巷,就在巷口賣。
陳爺爺做的豆腐細嫩爽口,附近的街巷鄰居都知。
若想買的,便會來這兒巷口等著。
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