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,喜歡的人也不喜歡她們。

但是至少,她們喜歡的,是正常人。

......

沈國公府的大廚房,也是阿桂她們沒有見過的氣派。

裡頭有二十來個廚子,正在熱火朝天地忙碌著,至於切菜的洗菜的備菜的幫廚,那更是有四五十個。

偌大一個廚房,有七八個她們在嘉寧城的家那樣大。

帶著阿桂她們過來的廚房副管事指著大廚房東南角劃出來的一小片地方,“這兒是給你們用的,二小姐吩咐了,讓你做兩三樣拿手的菜就行,一共有五十桌宴席,所以你每樣菜都得做五十道,你需要調撥幾個人來幫你?”

阿桂左右看了眼,輕聲道:“來兩三個人幫我就行。”

“行,那我給你派三個手腳麻利的。對了,今兒府裡來的賓客多,都是身份尊貴的,你們就在廚房裡待著就行,可千萬莫要出去亂走,否則不管衝撞了誰,你們可都擔待不起。”

“好,我們曉得的。”阿桂禮貌謙和地頷首,唇角勾起好看的弧度,“我們只是廚子,做出讓賓客們滿意的宴席菜就是我們的職責,不會多生枝節的。”

廚房副管事嚴肅的臉上緩了幾分,看來也是兩個懂事的,不是以前遇見過的那些進國公府做著臨時的活兒,還一心想著能攀高枝的。

只是瞥了瞥阿桂和方喻同兩人的臉,他又忍不住起了幾分疑惑。

這兩人生得這樣好看,真的只是來做廚子的?

第69章 玉佩  【一更】感謝訂閱

待到阿桂露了一手, 其他在旁邊冷眼旁觀看熱鬧的才發現。

嚯,這兩人還真是來做廚子的。

大廚房的最裡邊擺著各式各樣的食材,需要什麼都去那兒拿。

阿桂讓方喻同搬了很大一整塊的精瘦牛肉到她們的案板上, 她直接就把這麼大一塊牛肉放到鍋裡煮, 方喻同則在灶臺旁添著柴火,把火候把控得極好。

兩人配合默契, 像是已經一起做飯很多年了。

剛剛被廚房副管事調過來的三個幫廚杵在旁邊看著,發覺好像完全插不上手。

這時候,阿桂回頭朝他們看來,“你們可會將肉打成薄片?”

這是基本功, 這幾個幫廚自然都會,點頭之後,阿桂就將蒸煮熟了的那一大塊牛肉撈出來,切成三塊, 分別放到他們三人的案板上。

“勞煩你們將這些肉切成薄片, 越薄越好,再碼到碟子裡, 像這樣整齊碼成兩溜就行。”

她的聲音糯糯軟軟的,聽得人心中舒泰, 雖然是在指使著他們幹活,但他們好像更有勁兒了。

當即就忙碌起來。

阿桂又開始做果仁蜜餅,這道點心是小時候她娘教她的, 因為有些麻煩, 所以她很少做。

但今兒是重要的日子,要上宴席,總歸要對得起她拿的工錢。

果仁蜜餅需要十幾張麵皮,所以擀出那十幾張薄如蟬翼的麵皮, 就需要費不少力氣。

擀出面皮之後,要在每張麵皮上頭放乳酪和瓜果碎,然後再覆上一層新的麵皮,再又放乳酪和瓜果碎。

如此相疊,直到十幾張麵皮全疊成了小山,才算剛做好準備。

然後便是放到烤窯裡去,繼續等待。

這會兒,那邊的牛肉已經切好了,是阿桂滿意的厚度。

她又開始調甜醬油汁。

調完醬汁,又開始熱火朝天地熬湯。

這時候,有好奇的幫廚湊過來問道:“阿桂姑娘,你這道菜是什麼?瞧起來沒什麼味道哩。”

生牛肉煮熟切片,本就沒什麼味道。

阿桂輕聲道:“這是一片兩吃,若是蘸甜醬油吃,就是

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