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第78章 艇仔粥
海鮮的甜是甜美的甘氨酸, 點心的甜也是甜,第二天一早,他們倆又去吃了一頓早茶, 拍了奶黃包、流沙包、核桃包……
兩個人對甜點都沒有多少執念,一早上全靠吃甜的吃到飽也有點不太能接受,所以沈小甜又加點了幾樣點心,一起帶去給了她媽。
路過一家人氣不錯腸粉店,她還特意打包了一份艇仔粥。
“我剛來廣東的時候,就跟我媽住在深圳, 她就帶我去喝艇仔粥,我覺得她挺愛喝這個的。”
陸辛拎著他們打包的小吃和粥品,笑著說:“早知道阿姨喜歡喝粥,我也可以做啊。”
話是這麼說,在廣東想要在餐館裡借灶真是比別的地方難多了,陸辛說過, 廣東的小吃一是重工二是重料。
重工就是往往要提前製備各種料頭,比如鮑汁扒鵝掌的那個鮑汁, 想要做一罈出來就要幾天的功夫, 那廚房自然就成了個重地, 輕易不會讓人進去。
重料就是重材料的新鮮, 比如潮汕火鍋, 牛肉從屠宰到入鍋,所需時間甚至精確到了分鐘,廣州最好的豬什粥鋪子也是一樣,食材從屠宰場直接到店, 也必須新鮮到人們能夠用眼看得見,這般講究下來, 他們哪裡捨得讓辛苦得到的食材被個外人糟踐呢?
“也不知道阿姨喜歡吃什麼魯菜,我還真想給她做個家鄉風味呢。”
沈小甜笑了一下,說:“不用了,我剛來廣州的時候說我想吃白菜燉粉條,我媽說那是窮酸到了極點的人才會吃的東西。”
她的笑容挺甜的,卻讓陸辛忍不住握緊了她的手。
“沒事。”沈小甜說,“我早就習慣了,其實我媽的這股子勁兒也不只是對我,她在這個地方紮下了根,自然覺得這裡什麼都好。”
“可她不該這麼說你。”
一個孤零零背井離鄉的女孩兒,不過想吃個最簡單的家常菜卻被自己媽媽這麼形容,陸辛是真的覺得心疼。
倒是讓沈小甜笑了。
“說起來,我們在吃飯上確實挺奇葩的,有一年暑假,我快要去夏令營了,卻突然腸胃不太好,醫生說我是有輕度胃炎,後來我從夏令營回來,我媽問我想吃什麼,我說我想吃川菜,因為我們去的那個夏令營裡面有個大廚做川菜很好吃。”
陸辛拉著沈小甜過馬路,嘴裡說:
“你喜歡吃川菜?那咱們算算什麼時候去趟成都吧,我在那兒認識的人可多了。”
看吧,野廚子的心裡,永遠裝著的是沈小甜嘴裡說出的“喜歡”。
沈小甜笑著說:“好呀!我一直想去,就是總沒有合適的機會。”
又走了一百米,他們的話題迴歸到了剛才。
“你猜我媽怎麼辦的?她帶我去了川菜館,然後對服務員說‘你們這裡有什麼可以做不辣的川菜,給我列個單子我好點菜。’”
這個做派還真是挺有意思的啊,陸辛搖搖頭說:
“你那時候是不是一下子心情就變糟糕了?”
“是啊,我差點尖叫出聲,我想吃川菜想吃的就是辣,為什麼要選出一堆不辣的菜?”
看看沈小甜臉上似笑非笑不知道在嘲諷誰的表情,陸辛一下就對她那時的感覺感同身受了。
“小甜兒老師你跟你媽說了你就想吃口辣的麼?”
“說了,我當然說了,我還說我只是想吃份兒回鍋肉,不用麻煩了,可我媽說回鍋肉太肥了,還放了辣醬,對我胃不好。”
“那你們最後吃了什麼?”
沈小甜想了想說:“我一個都不記得了,只記得最後也沒什麼辣的,可能在我媽眼裡,在我說了想吃川菜之後,我的選擇權就用完了,剩下的就是她的各種考慮。可既
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