第12章 火鍋才是必殺技,辣爽你
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油,還是一頭功成身退的牛身上,熬出來的。
把牛肉放進油鍋裡,待融化後,加入蔥花,大蒜等,略微攪拌過後,然後把剛剛搗蒜的辣椒等香料一併倒進去,加快的攪拌,這個過程就考驗技術。
“顛鍋!”
“顛勺啊。”
“明天上午休息,一定要把這個灶臺給改造一下。”
許元勝心裡吐槽,只得手腕使勁拿勺子快速的攪動,使得快速出味的同時不至於炸焦了剛剛的食材。
他要的是紅彤彤的火鍋底料,色香味俱全。
過了一會後,許元勝熄了灶臺內的火,開始冷卻。
看了一眼外面,天色安全暗了。
他擦了擦手,從旁邊拎著下午買的半塊肉,朝著外面走去。
方柔瞥了一眼,冷哼了一聲,抬手把裙子拉下蓋住了白皙的大長腿。
“娘子,還辣不辣?”許元勝呵呵一笑。
方柔冷著臉,沒理他。
許元勝腳步不停的走出了院落,在村口處看到鐵蛋應該是早就來了,在他旁邊靠著一個獨輪車,上面有兩個大麻袋,透著寒氣。
“許家大哥。”鐵蛋急忙起身。
“辛苦了,早點回去,這個拿回去。”許元勝遞過去麻繩繫著的半斤羊肉。
“晌午的雞肉,都沒捨得吃完,許家大哥這個不能要,婉兒嫂子也交代我了,你在家裡也不容易,不要老拿吃食給我們,省的那個厲害的嫂嫂,不高興了。”鐵蛋撓了撓頭低聲道。
“她怎麼知道,我在家裡不容易的?”許元勝呵呵一笑。
“我聽婉兒嫂子說,你娶的是縣城裡有錢人家的女兒,住的房子也是她們家建的,這在鄉下叫入贅,是要事事都聽娘子話的。”鐵蛋好似怕許元勝不高興,聲音越說越小。
“拿著吧,這肉是我賺來的銀子買的,另外明早飯後過來一趟。”許元勝把肉強行塞給鐵蛋,走過去拎著兩個大麻袋就走了。
這具年輕的身體,力氣還是足夠的。
等兩個大麻袋扛回來後,先放進了灶房裡。
開啟一個麻袋,裡面是一具完整的冰塊,約乎四五十斤重,也不知道鐵蛋一個十多歲的孩子是怎麼切開,裝進袋子裡的。
“應該是他和趙婉兒一起切的冰吧。”許元勝想到那個柔弱且堅強的小媳婦,輕輕一嘆。
稍後他拿刀砸開幾個冰渣子,起身放在洗菜盆裡。
然後把買的一些野果子洗乾淨放進一個大碗裡,涮洗了蒜捶,啪啪啪的搗碎成汁,然後加上冰,倒進去一些涼白開。
冰鎮水果汁,新鮮出爐。
稍後把火鍋料盛出來一大部分,自然冷卻凝實。
餘下的加上一些水,很快把肉和蔬菜都切好成盤。
他其實晌午做飯的時候,就看到灶房裡有一個燒水的小吊鍋和一個炭火爐子,所以才打算晚上做火鍋的。
晌午吃的大盤雞,很辣。
火鍋也是辣了,才給味。
但這個東西明知道辣,還是喜歡吃,沒道理可言,或許就是吃的那個味吧。
等許元勝把炭火爐子和小吊鍋拿到院子裡,菜也一一的端出來後。
“許元勝,你搞什麼鬼。”
“那炭火爐子,是冬天取暖用的,大熱天的你搞出來幹嘛!”
方柔在院子裡,夜風吹著快要睡著了。
突然聽到身邊的動靜,噼裡啪啦燃燒的炭火,把她吵醒,頓時臉露不悅冷喝道。
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