第63章 何大清的小故事
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到了一定時間之後再煮!
煮的過程中,把小盆裡邊的雞湯放入鍋裡,一起煮。
煮好之後,形成了一個高味雞湯。
把茄丁放入雞油裡一炸,時候不要太過,只要30秒為止
然後就是把茄丁放入蒸出來的雞湯裡,再煮。
煮好之後,經過內家氣一曬,外表水分蒸乾,內部水分收進茄子裡,收進去的都是雞湯的精華。
不要以為這一曬就會把茄子曬乾,把裡面的水分全部蒸乾,其實經過雞油一炸,完全鎖住了茄子裡的雞湯。
這等於是九隻雞成全一個茄子。
其實你吃的不是茄子,是九隻雞的精華。
所以說這個菜奢侈嘛。
如此反覆,而在此過程中,何雨柱加入了自己的功夫菜在裡面。
輾轉騰挪,騰空架躍,就是一個字,帥!
怎麼好看怎麼來!
其實茄鯗這道菜很簡單,只要解決好了幾個關鍵步驟,其他地方想怎麼帥怎麼來?
觀眾們看的熱鬧,裁判看的蒙圈,這就成了。
等何大清把菜做好之後,何雨柱還在忙活呢。
畢竟再高深的功夫,他也只是在現實中,不可能脫離現實太多,要不然一個人就可以統一天下了。
曬的過程中,內家氣總要消耗完的時侯?
基本上三次一曬就需要恢復一次內家氣。
這就需要時間來恢復,雖然一通功夫菜加快了行程,可恢復內家氣需要時間。
何大清做的是相思風雨中(其實就是紅豆粥。)
把菜做好之後,沒等總經理來端菜,他就講述了一個故事,一個他親身經歷的故事。
在他小的時候,喜歡上了村長家的女孩。
沒事的時候就在她面前獻殷勤,可隨著自己雙方父母的地位差距,以及年齡的成長,這種獻殷勤的機會越來越少。
最後只有相敬如賓。
可他卻在想方設法的在女孩面前表現自己。
一會兒在女孩面前跑過,一會兒拿石頭打別的男孩,吸引女孩的目光。
而他從來不會看女孩的眼睛,也許是暗戀的美好,可隨著年齡增長,最終在女孩面前孔雀開屏的時候越來越少。
最後只能把這份心思埋在心底,遠遠的看著女孩的背影。
只要女孩不經意間的回眸,他都會高興的半宿都睡不著。
可是當有一天女孩出嫁的訊息傳來的時候,午夜夢迴之中,他都會驚醒。
不敢相信事實竟如此的殘酷!
從此他就得上了失眠症,成宿成宿的睡不著,只能雙眼無神的枯坐在床上,一坐就是到天亮。
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