第64章 吃肉啦
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無語的周楠繼續進行自己的第二道食物,鹿肉丸子。
感謝武力進步到二級小趴菜,她剁肉糜的時候,半點不費勁兒。
這些菜的做法,周楠都是按著牛肉的方式來的。
上好的鹿腿肉,剁成肉糜,若不是時間來不及,周楠是想純手打的。
打入雞蛋,澱粉,放入各種適合的調味料後,冷鍋倒入桂花嬸子送來的菜籽油。
油溫升高到合適的溫度,一手抓肉,一手用勺子下丸子。
丸子入鍋,周楠鼻子嗅了嗅,頓時察覺到不一樣的味道。
比她往日做飯的時候更加香醇。
周楠細細辨別良久,等到第一鍋丸子撈起過後。
她略微放涼,迫不及待的丟入口中一顆,牙齒輕咬,表皮酥脆,內裡多汁兒。
更重要的是鹿肉纖維粗糙,牙齒上的咀嚼感讓人沉醉其中。
“系統,是因為調料不一樣嗎?”
周楠很快察覺了,這鹿肉丸特別之處,不是因為是鹿肉,而是因為用了系統的調料包。
系統傲氣回答:“你沒聽過一句話嗎,系統出品,必是精品。”
周楠又丟入口中一顆丸子,含糊道:“剛聽說。”
系統那句我們的鹽是少女採的“新娘之鹽”,醋是義大利的按滴出售的“巴薩米可醋”。。。頓時就卡在資料閥門上。
說不說都很難受。
周楠對一切好奇,並且樂在其中。
鹿肉乾巴比較費事兒,周楠打算按著自己之前總結的方法來做。
從調料包裡找到香茅草,鹽、辣椒粉等先準備好。
周楠把幾乎一大半的鹿肉都切成等份兒的長條,放入準備好的調料醃製。
因為系統提供的調料都只有1008克。鹽就不太夠用了。
周楠也顧不上那些,用自家的鹽勾兌進去,調料都混在一起舂碎。
醃製鹿肉的工夫,濃郁的滷肉香氣在屋子裡飄散開來。
穿過院子,在上空飄散,香味兒流轉,和秋風交融,鑽入每個人的鼻腔中去。
正是晚上十點多的時間,忙碌了一天的村人剛剛躺在床上。
要睡不睡的人還很多,大人們做點有意思的事兒,孩子們嘀嘀咕咕講幾句悄悄話。
這下好了,已經完全安靜的周家莊炸窩了。
“媽,這是在夢裡嗎?”
“媽,餓啦!”
“媽,要吃肉!”
“媽,肉肉!”
王桂花看著探出被窩的四個腦袋,推了一把趴在身上的丈夫。
沒好氣道:“餓死鬼投胎呢,晚上你爸回來,咱們不是燉肉吃了。”
四個喜根本不聽,不停的嚥著口水,“這個肉香。”
王桂花剛想開罵,鼻子嗅了嗅,“他孃的,是挺香的。”
周桂平悄溜地側躺,重重地出了一口氣。
心中也罵了句小兔崽子,耽誤老子吃肉。
“媽,肯定是楠丫姐家。”最貪吃的二喜開口。
王桂花道:“怎麼就敢肯定了。”
大喜搶著說,“上次楠丫姐的紅燒肉,味兒就飄到咱家了。”
“娘,餓!”四喜哭哭啼啼。
王桂花無法,和周桂平起來,把晚上剩的肉湯煮了,喝口解解饞。
她家反正從來不缺肉的。
董家。
董大娘自從上次的事情後,變得低調了許多。
在孫友成的堅持下,董大龍到底去了北平上學,和孫友成一個屋子。
秋收到了,學校都放假了。
董大龍也回到家裡,此刻他也被香氣饞醒了。
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