第二十七章 建雞鴨兔豬養殖場

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其它一百斤左右的內臟全部清理乾淨做菜；兩個臉盤大的豬肺切片，放幹橘子皮跟白蘿蔔，再切二十斤排骨煲湯。豬腸、豬肝跟胡蘿蔔爆炒；整個內臟基本可以出兩個菜。

豬肉做紅燒豬肉，野雞跟野蘑菇燜燉出一個野味煲，兔子做紅燒兔子肉，再每桌炒兩盤空心菜、兩盤小白菜，加上上面兩個內臟出的菜剛好九個。

下午四點，村民基本都到齊。還帶來了大米、碗筷、桌凳、空心菜、野蘑菇、小白菜，還有一些調味的蔥、姜等。

六點多，酒席基本做好。先安排幾桌的菜，送到村口給晚上站崗的戰士先吃。

七點半，明珠家通知到的親戚全部到來，酒席開始正式開席。

近百桌擺在張昊家門口的平地上，雖然晚上，但是巖村的七彩光還沒有消散。照得巖村跟白天一般無二，如果不是村外天空漆黑一片，那跟白天沒有區別。

唐局、李所、軍方兩個團長、省裡衛生隊主任、老村長等跟主家一桌。他們這桌人有點多，所以菜上了十二個。大家這年頭無論是省裡、市裡、部隊都拮据，一餐吃這麼多肉的機會可不多。而且大家相處這麼久也都熟悉，飯桌上從聊家常到巖村開荒建設等等。

晚飯一直吃到十點多，大夥才散席。客人走後，村裡一批年輕人跟叔婆輩開始清掃垃圾。還有的人拿桶撈起吃席前煮的豬草，倒進木槽裡餵豬、餵雞鴨鵪鶉等。喂完生畜開始幫忙煙燻豬肉，明珠家留下的是四條豬大腿，所以煙燻很方便。骨頭分了一些給太叔公家還有牛爺爺，以及幾個老教授。還剩下四五十斤，待明天處理了。

等人走完，洗好白白，已經差不多十二點多。

小不點等大家都睡覺後，把準備修建別墅的材料全部放在距離房子一百米的地方，堆積成一個小山。現在什麼都準備好，只剩石灰跟木薯粉了，碳灰這個很容易，可以組織大家到森林去燒炭灰。

弄好後，來到計劃建設草場的邊界處。在山腳下挖出一個新豬育種場，這是要野豬人工化養殖。今天吃的那頭死野豬味道就跟以前打獵到的其它野豬很不一樣，這頭野豬肥肉達到四成，以往村裡打獵回來的野豬近九成都是瘦肉，肉質硬、口感也不佳。

所以這種野豬還是有很大的市場前景的，記得上世千禧年前基本都是養殖國內豬種。後來全部換成了進口的品種養殖，口感已經沒有豬肉味道，只是瘦肉更多而已。而且出欄豬也才三百斤左右，這種野豬如果家化，那麼普遍能養到五六百斤出欄，養殖技術好一點可以養到一千斤出頭。

所以決定搞一個育種基地，把這種野豬家養化培育出新品種。

從山腳下三米高的地方挖進去高四米、寬10米、深20米的大洞。從十二米處對兩邊挖1.5米形成一條三米寬高四米的走廊跟山避差不多平行。

挖進去兩百三十米後，回到洞口位置，依次挖寬五米，深九米的耳室，每個耳室門口寬三米高四米，窗戶在四米高處向下挖一米高、五米長的窗戶。門口的地帶每隔十五厘米就挖一個直徑二十厘米，深三十厘米的小洞，等小洞插上石柱就是豬欄的門口，是可以拆卸的。

門口牆壁在放一個深三十公分，寬三十公分的U形石槽。房間底部地上，從右邊牆壁向左邊牆壁挖一個寬三十公分深二十公分的U形排水渠。接著預留二十公分厚的牆壁，跟第一個房間一模一樣繼續挖下去，直到挖夠二十間房子為止。另外一邊也是如此挖，只是不需要挖窗戶而已。

接著往上挖樓梯到第二層，第二層到第一層的樓板預留厚達兩米，第二層跟第一層一樣。接著是第三層，第三層跟也是一樣。最後從第三層走廊底，向下挖一個寬三米的螺旋樓梯下到一樓。到了一樓在挖一個高寬都三米豬門，地上也是隔十五厘米就挖一個圓柱形深洞，