第361章 煽豬和閹人！

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後，趙禎有些迫不及待的想聽郝仁介紹一下。

雖然桌上的菜餚的食材基本上都認識，魚啊，雞啊的都是整隻上桌的，可是這個做法，就算是趙禎這個管家，也沒見過。

尤其是那紅彤彤油汪汪的紅燒肉，和身上蓋滿了金黃色的好像是蒜末一樣的大鯉魚，

看上去十分的誘人。

早就忍不住想動筷子了，可是礙於自己官家的身份，那還是要矜持一番，等郝仁這個主人和大廚給自己介紹完，

才能開吃！

郝仁也不墨跡，在一旁意義給趙禎介紹了起來，

“官家，這幾道菜分別是紅燒肉，蒜汁魚，孜然羊肉，五香燒雞，熗拌蓮菜，清炒豆苗！”

趙禎一邊聽一邊點頭，看著這幾道美味的菜餚，簡直讓人食慾大開。

這個郝仁，當真是心思巧妙，不但擅長詩詞，還會改良火藥，這易牙之術更是出神入化。

如此奇才，難道是上天派下來輔佐我的麼？

這幾道菜，其實趙禎最好奇的還是那紅燒肉和蒜汁魚。

其他的幾道，像那兩道青菜，也只是做法新奇而已，自己還算能夠看明白。剩下的就算是沒吃過，也能看明白。

那孜然羊肉只是做法不同，宮裡一般都是整隻烤制，最起碼也要是個羊腿，然後撒上各種名貴的香料。

郝仁這做法事用的羊肉片，不過看著沾滿了香料的樣子，肯定很好吃。

那五香燒雞和汴京城裡流傳神仙雞的樣子也差不多，想來味道肯定不會有太大的變化！

倒是那紅燒肉，看上去最為誘人，因為自己幾乎沒吃過豬肉，畢竟別說是自己這個官家，就算是平常的大戶人家，那也是習慣了吃羊肉，很少有吃豬肉的。

還有那魚，看上去頗有趣。

於是趙禎就忍著飢餓開口詢問了一下這紅燒肉和蒜汁魚的做法。

郝仁自然事耐心的繼續介紹，

“官家，這紅燒肉的做法簡單，最重要的還是去腥，咱們大宋的豬大多沒有煽，所以肉腥，這豬肉處理不好，還是有異味的，需要提前焯水去腥，還要輔佐各種香料，才能壓制住異味。不過微臣知道一個豬肉的閹割之法，若是小豬從小就處理一遍，不但是長勢要快，出的肉也多，這腥臊之味也會大大減少！咱們大宋百姓大多吃不起羊肉，這豬肉便宜，若是運用得當，推廣開來，我大宋百姓都能吃上肉，那也是件造福萬民之事！”

趙禎聽完倒是一直若有所思，倒是一旁的閻文應面色難看。

這郝仁，一口一個閹割，一口一個煽豬的，啥意思？

暗搓搓的罵咱是閹人唄？！

有事你明著來啊，當著官家的面這麼影射咱，

真是不為人子！

…………