第168章 火鍋火遍全京城

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蘇思淼有另外的打算，周氏的爹從前就是做掌櫃的，直接被安排進牛油火鍋店當掌櫃，月銀十五兩。

周氏的娘擅長處理和管理食材，廚藝相當不錯，直接被安排進了後廚當管理，一個月十兩銀子。

由於店鋪太大，沒有管事的人。蘇思淼提議周氏和哥哥嫂嫂負責當店裡的管事，一個月十兩銀子，蘇老頭欣然同意。

事實證明，周家人果然對經營店鋪有一套，畢竟曾經就是開飯店的，試營業三天他們只來了兩天就能把店裡管理的井井有條。

周氏孃家哥哥名叫周志，她嫂嫂名叫謝柳兒，當初九歲流落在外被周家兩口子撿到的，後來這丫頭對周志慢慢動了心，周家就為他們做主成婚。

兩人婚後育有兩個兒子，比周珩周韻大了三歲，如今都八歲了！

牛油火鍋飄香樓試營業三天火遍全京城，最受歡迎的就是牛肚，毛肚，而牛一般只有自然死亡的，軒轅不允許殺牛，所以牛肚自然而然非常少。

有不少客人都表示還想再嚐嚐牛肚，蘇老頭溫氏感到十分為難，而蘇思傑一張小嘴叭叭叭，客人也不再追著要吃。

的確是因為軒轅不允許殺牛，因此這個東西非常珍貴，客人們也就只能選擇羊肉，和五花肉來燙涮。

蘇思傑總能笑臉盈盈迎接客人，客人走的時候，還會說上一句歡迎下次再來，溫氏對這個侄子非常欣賞。

蘇老頭也觀察到了，沒想到自己這個二孫面對客人的問答對答如流，總是難巧妙的解決各種刁鑽問題。

蘇老頭對蘇思傑十分欣賞，也讓溫氏教他算賬，他總是算好幾次才會把正確的寫上去，十分心細。

蘇老頭有一瞬間覺得自己這個二孫子實在是太適合經商了。可是他始終是要學習考科舉的，總不能一直埋沒在賺錢的生意上，因此找了藉口將他趕回家去帶兩個小弟弟。

而蘇思淼的大哥哥，三哥哥，四哥哥則是在後廚幫忙摘菜，好在重新買了八個打下手的人，總算沒有那麼忙碌了。

蘇思淳整天跑個沒影，也不知道跑哪兒去了，溫氏也懶得搭理他，這個皮小子面對學習三天打魚兩天曬網。

每次考他總能對答如流，就是玩心太重了。實在是拿他沒辦法，也就懶得管了。

“小哥哥，這幾天生意不錯，非常感謝你，明天就要正式營業了，歡迎你來，這兩天生意太好了，明後天的都被預定了。”

“為了感謝你們，我給你留了間包間，名字叫鶴棲，報房名字即可，到時候不要忘記帶著陛下皇后娘娘太后娘娘還有公主姐姐來哦！”

“謝謝你，淼淼，放心，明天我一定來捧場。”

“真是太好了，謝謝你小哥哥，明天你們來吃免費，以後你來吃統一給你打八折！到時候可不要說我不近人情哦。”

小姑娘調皮的衝軒轅澈眨了眨眼睛，軒轅澈眼角彎彎，嘴角的笑都快溢滿臉。

似三月春風，溫柔而寵溺！

蘇思淼本來想給他打五折，但是她想了想，皇家應該不缺銀子，才不要白送呢。不好意思啦，小哥哥，該坑你的我還是會坑。

蘇家人幾乎每天都在忙，終於試營業三天結束，當天晚上結算銀子，三天試營業每天平均收入達到三萬兩，總共七十幾張桌子，每桌達到四百多兩！

酒水比較貴，而他們定的菜價其實一點都不貴，京城的官員們喜歡互相攀比，喝的酒水一般就沒有低於五十兩的，每一桌都要喝上好幾瓶酒。

蘇老頭蘇老婆子晚上數著銀子，再累都覺得值得，而當天晚上，同樣覺得值得的還有幾個伯伯伯孃們，似乎只要能賺錢他們就不知疲倦。