第27章 神仙美味菜譜

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蘇家廚房裡的準備工作已經做的差不多了，六月初的天是那麼的熱，廚房裡的人都被熱得冒汗。

廚房的火燒的十分的旺，蘇老婆子一邊熬油渣一邊加火，廚房裡面噴香。

蘇老頭在脖子上搭了一塊汗巾，不時的往身上擦汗。

大鐵勺在鍋裡翻來翻去，蘇囡囡在踩在凳子上看著鍋裡指教，突然間她從懷裡拿出來一本書。

小姑娘一本正經的翻開做紅燒肉的那一頁，然後遞到蘇老頭面前。

幾個大伯孃們已經見怪不怪了，蘇老頭當然是識字的，當然知道這是菜譜。

明晃晃的四個大字“神仙美味”翻開紅燒排骨，紅燒肉那一頁，一目瞭然上面的做法。

緊接著就按著上面的做法去做，待肉燜煮的差不多，放下準備好的調料。

最後放入一點點鹽，然後再加一些白糖提鮮，醬油上色。

一刻鐘之後，紅燒肉做好了，呈焦糖色的，色香味俱全再撒上一些蔥花。

然後另外一邊又起鍋一個蘿蔔骨頭湯就熬好了，撒下鹽調味。

蘇家有三口大鍋，就是為了平時做飯方便，可以同時起鍋。

一口鍋可以蒸煮米飯，上面放了一大個木榛子，另外兩口鍋，一個用來燒湯，一個用來做菜。

這幾個灶有兩個其實是聯通的，這樣可以加大做菜的效率，平時也可以縮短柴火的使用。

最後起鍋做了一個紅燒排骨，油渣炒白菜，然後做了一個梅菜扣肉，涼拌蘿蔔絲。

其中做的噴香的就是回鍋肉啦！有了青椒和蒜的爆香，整個回鍋肉飄香四溢。

又炒了一個捲心菜，切成細絲，最後撒上鹽，一點點醬油，簡單的苞菜就炒好了。

當工人們下工吃完晚飯回家後，蘇家人的晚飯才開始上桌。

蘇家小院子裡面的香味兒，饞哭了隔壁的狗娃，蘇小花什麼都讓著給他吃。

可是依舊無法讓他滿足，狗娃心裡還在盤算著該怎麼外公外婆家裝可憐要錢。

蘇家人今日的晚飯十分豐盛，足足六個菜十二個大盤上桌，米飯管夠。

蘇老頭的廚藝還真是不錯，家裡原本就有的姜和醋配上小蔥和茱萸的使用，使菜餚更加美味。

肉類都是分成兩盤裝的，孩子們眼睛盯盯的盯著，但是卻不敢動筷子。

蘇家有一個規矩，就是長輩還在的時候，長輩沒有動筷子，小輩不能動筷子。

必須要等長輩夾菜之後，小的才可以開始動筷子，吃飯還不能在盤子裡面翻來翻去。

這些都是蘇老頭子定下的規矩，所謂沒有規矩，不成方圓。

孩子們一個個將來都要走科舉之路的，禮數不能夠沒有。

就連溫氏平時也是會教導小女兒，蘇囡囡學的十分認真，禮儀方面十分周全。

蘇老頭十分滿意自己這個三兒媳，看著乖孫女兒懂事的模樣就知道教育的非常好。

每次她孃親教她女兒家該怎麼怎麼的，蘇囡囡還總是會舉一反三，總是會給溫氏不一樣的驚喜。

溫氏有時候過於恪守禮教也不是件好事，反而跟著蘇囡囡還有蘇淮瑾有時候學的也圓滑起來了。

但是骨子裡的大家閨秀的教養還是一點沒有變，從小溫秀才對她教育的很是嚴格。

溫氏吃飯小口小口的比較秀氣，蘇淮瑾吃飯倒是不緊不慢，不時的還往溫氏碗裡夾菜。

蘇囡囡眼睛捕捉到了這一幕，看著自己爹爹如此疼愛自己孃親，都有些羨慕。

看著看著，突然間自己碗裡多了好幾塊肉，小傢伙露出了幸福滿足的微笑。

“謝謝爺爺奶奶，謝謝伯伯孃，謝謝爹孃和哥哥們，我愛你們。”