第六十七章 六月黃
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如果說黃辣丁的話,那知道的人應該也有不少。
有道菜叫黃骨魚豆腐湯,陸淼吃過一回,一直銘記在心。
那會兒還是在穿越前,她還小,才升學高中的時候。
因為參加集體集訓,在外面吃苦受累一星期,腸胃出了點問題,回家後不是吃啥吐啥,就是啥也吃不下去。
還是姥姥家幹了很久的阿姨劉媽支的招,用黃骨魚和豆腐做了道湯,裡面還放了豆芽、辣椒、花椒。
那湯吃起來鹹香微辣,魚肉又嫩又滑,豆芽還特別清脆爽口,陸淼那會兒舀了一勺,吃完後什麼不良反應都沒了,愣是湯配精米吃了兩大碗米飯。
後來吃撐了胃,趴在姥姥懷裡哼唧唧的還鬧了不少笑話……
陸淼面露驚喜,傅璟佑就知道這桶裡的魚也好,螃蟹也好,就沒有不能吃的,“要怎麼做?你說,我來。”
陸淼猶豫起來,“嗯……這麼多,一次肯定吃不完。”
傅璟佑晃了下桶,毫不在意,“想吃哪個就吃哪個,其他的暫時養起來。”
陸淼驚詫:“這麼熱的天養得住嗎?不會死嗎?”
傅璟佑搖搖頭,“一會兒我把前院的缸挪過來,就在屋簷下的陰涼處放著,水放深點礙不著事。”
陸淼將信將疑,解決了其他鱔魚、小鯽魚的後續問題,她抿著嘴唇想了會兒,說:
“我想吃黃骨魚,可是這個好像要豆腐才行,我們沒有,而且我只吃過這個,具體做法不是很清楚,只能嘗試著來。”
“那就嘗試著來。”傅璟佑果決做下決定,轉頭又遲疑問陸淼,“豆腐我下次再準備,這次先替換成別的東西,行不行?”
行,當然行了!
陸淼積極點頭。
她說什麼就是什麼,傅璟佑已經足夠依著她了,她可不能一再強人所難。
傅璟佑頷首,拿不定做法,那就從食材、調味料開始倒推,他問陸淼:
“你吃的那個裡面都有什麼?”
陸淼瞳仁閃爍,“唔”了一聲細數說給他聽:
“黃骨魚、豆腐。豆芽,還有花椒和辣椒。辣椒應該不多,我吃著只有微微辣。”
“好。”
傅璟佑心裡有數,端來洗菜的木盆幾下撈出黃骨魚,水桶傾斜的空當,陸淼又有了新發現,“呀,這螃蟹還不小呢!那會兒你說螃蟹,我還以為是湖裡的那種小螃蟹!”
“湖裡像這樣的有不少,只是平時天光大亮了都見不著,你要是早起,就能看見出水口和水草邊緣密密麻麻爬得到處都是。”
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