第34章 做月餅

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一連幾日，天公作美，兩人收完稻穀又曬了幾日，終於可以收起來了，看著辛苦收穫的糧食，兩人臉上都帶著笑意，日後便不用花銀子去買糧食吃了。

其他村民地多些的現在還在地裡搶收，都在與老天爺搶糧食。一年的辛苦付出終於可以收穫，這便是農民明年一整年的口糧了，可馬虎不得，只有收進糧倉裡才能真正的安心。

李顏這幾日一有空就偷摸進空間去收他那一畝地的水稻，幹完活還不能讓趙珩知道，在空間裡泡過靈泉水換過衣服才出來。好在靈泉水好處多多，泡過之後全身疲憊一掃而光，幾日時間便已經偷摸著把空間裡的水稻全部收拾好了。

趙珩對於他時不時“失蹤”一下，不久又會再次出現的情況也沒有說什麼。只是在察覺到的時候便會在院子裡守著晾曬的稻穀，等著李顏出現。

這日李顏閒來無事，坐著發了會兒呆，突然想起來過幾日便是中秋了，以前每到中秋節的時候他都會和外婆一起做些喜歡的月餅，晚上就坐在院子裡面賞月吃月餅。

外婆去世後他便獨自一人過了兩年的中秋節，一個人孤獨的做月餅，賞月吃月餅。好在今年他不再是孤身一人，他有趙珩了，便對即將到來的中秋節有了期待，往後每一年都有趙珩陪著他一起。

李顏轉頭看向身旁的趙珩道：“珩哥，過幾日便是中秋了，我們一起做些月餅吃吧。”

趙珩不解“何為月餅？”

“額，就是個圓圓的餅子，代表著團圓。餅子裡邊還有餡兒，可以做好多種餡料的，肉鬆餡兒，五仁餡兒，水果餡兒等等，很好吃的。中秋節那日晚上我們就在小院兒裡賞月聊天，吃月餅。

趙珩點點頭“好，那我們便做些來吃，不過我不會，需得你教我。”

“好啊，我教你，那我們便多做些，給村長，景哥兒，林嬸子還有大山叔家都送些當做節禮。”

想起來以前在現代刷短影片時刷到過的麵包窯的製作影片，說幹就幹，李顏當日便讓趙珩幫他做了個壓月餅的模具，兩人一起動手在院子裡做了個麵包窯。

材料是現成的，直接從隔壁工匠隊那邊拿回來，用泥土和磚塊稻草等壘起來，底下燒的柴火，上面就是個烤爐，效果肯定不如現代的烤箱好用，但是做出來之後，需要多練練手掌握了技巧，用起來就會順手很多。

第二日等麵包窯幹了之後李顏先試著燒火烤了幾個餅子，第一回便烤焦了，又多試了幾次，掌握了火候和技巧倒也能烤出鬆軟的餅子了。

李顏拍了拍身上的塵土“大功告成，今日便準備材料做月餅。”

趙珩給他擦了擦沾在臉上的灰，“快去洗洗，都成小花貓了。”

李顏去洗漱過後便和趙珩去了一趟鎮上買些做月餅所需的材料。麵粉，糖，紅豆，鹹鴨蛋等等，

中午兩人回到家便開始著手做月餅，李顏和好面調好餡料後兩人便開始做月餅。

李顏先把餡料和麵皮揪出來些，揉成小糰子，便跟趙珩說：“珩哥，你按著我這兩個糰子的大小來，先替我把餡料分好揉成一個個小糰子，醒好的麵皮也分成一個個小糰子。”

“好。”趙珩洗完手便開始上手揪糰子。

李顏便將趙珩揪下來的麵皮糰子按扁後把成團的餡料包裹住，包好後就用準備好的模具把月餅壓成型。

把頭一批已成型的月餅放入麵包窯裡烤，再接著做下一批，中間要把麵包窯裡的月餅拿出來刷上薄薄的一層蛋黃液，這樣烤出來的月餅顏色均勻又好看。

第一批月餅熱乎乎的出窯，香味撲面而來，烤的火候掌握的正好，金黃的顏色，泛著油光，月餅的表皮上有著模具壓出的花紋，凹凸有致。李顏拿了一塊遞給趙珩“成了，第一塊是給你的，嚐嚐看好不好吃。