第6章 重油燒麥

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沒想到這店主居然是個這麼年輕的小娘子，先發聲的壯漢忍不住咳了兩聲，“就沒有什麼招牌嗎？”

“我這店裡樣樣都是招牌。”容妤語氣溫和，但那話，嘖嘖，怎麼就這麼狂呢。

不說壯漢被她的話驚到了，就連其他食客也都忍不住笑了。

這小娘子倒是不怕羞，放眼這街上的早點鋪子，就是那些號稱百年傳承的店，也都有一兩個招牌主打，沒聽說樣樣都是招牌的。

眾人心裡嘀咕，但容妤的樣貌著實太過出眾，嬌弱貌美的小娘子笑吟吟的看著，任誰都說不出一個反對的字來。

壯漢咳了一聲，帶頭道：“既然如此，那就勞煩掌櫃的每樣上一些。”

其他人也紛紛附和。

每樣東西牆上都貼了相應的價格以及每份個數，分量都不怎麼大，一樣來一點倒也吃的完。

這種反應是容妤早就料到的，很快的，三樣就擺上了眾人的餐桌。

不說別的如何，就這份精緻就已經讓眾人開了眼界。

“果然是灌湯包！”壯漢看著還冒著熱氣的晶瑩剔透仿若菊花的湯包，喝了一聲彩。

他是行商的人，常年在各地奔走，自然知道這道南地美食，迫不及待的挑開一個喝了口湯，湯鮮味濃，竟比他在南地那家金牌老字號吃的還要美上幾分，壯漢當下就對剛剛容妤放下的豪言信了幾分。

目光移到旁邊小蒸籠上擺著的四個模樣奇怪的點心上，虛心問：“這是什麼？”

“燒麥，由糯米制成。”容妤一直沒走，守在大堂裡等著看眾人的反應，見壯漢問，立馬回道。

壯漢抽了抽鼻子，眼睛一亮，“裡面放了香菇？”

“大哥好鼻子。”容妤笑道。

燒麥又稱重油燒麥，先將糯米蒸熟，又隨自己的口味放入胡蘿蔔、醃肉沫、香菇等，其他的都還好，唯有香菇是萬萬省不得。

燒麥的麵皮不需要太薄，得有一點嚼勁，裡面包入調製好的糯米餡，一個足有二兩重。

壯漢撿起一個嚐了，忍不住瞪大了眼。

雖說是糯米做的，但一點都吃不出糯米的硬，反而十分的軟糯，被面皮一裹，口感十分的獨特。

壯漢忍不住又端起大腕白粥喝了一口。

雖然只是簡單的白粥，但入口軟糯香甜，仿若無米，滋味十分的濃郁，一看就是文火慢熬出來的。

砸吧了一下嘴，壯漢忍不住讚了一句，“好滋味，掌櫃的所言不虛。將這灌湯包與燒麥各再上一籠來。”

容妤忙笑應了一聲。

其他食客也都嘗過了，紛紛都表示味道不錯，有喜歡湯包的，也有稀罕那從未見過的燒麥的。

容妤看在眼裡，心中也暗舒了一口氣。

都說眾口難調，不指望每個人都喜歡，能有半數的人認可就算是成功了，現在看來，反響還不錯。

店裡的客人越來越多，也有吃過的人要打包帶走說要給家裡人嚐嚐鮮的，堂食加外賣，準備的六十籠湯包與燒麥就賣了個精光，就連白粥都只剩下薄薄一層鍋底了。

將最後一個客人送走，容妤癱坐在椅子上，錘了錘有些痠軟的腿，就見英娘抱著一個小糰子下來了。

容妤一笑，衝他招了招手，“團崽來。”

團哥兒揉著眼，見阿孃衝他笑，咧了咧嘴，掙扎著就要下來，英娘不敢讓他一個人下樓梯，趕緊三兩步下了樓才將人放了下來，剛一落地，團哥兒就晃悠悠邁著小短腿衝進了容妤的懷裡。

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燒麥是真不錯