第五十五章 於海棠的悸動
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何雨水看著於海棠嘻嘻一笑，她感覺自己的哥哥和於海棠有門。
跟著就讓於海棠繼續的吃黃桃罐頭，另一邊的何雨柱則是在廚房忙活，這些都是何雨柱的拿手絕活，不一會的功夫，一桌的菜餚就擺滿了花盆爐上。
砂鍋燉雞一開啟，金黃的油花油滋滋的出現在別人的面前，裡面還放了木耳，枸杞，紅棗，熱氣騰騰，那香味直往鼻子裡鑽。
紅燒鴨，濃油赤醬，色澤十分的誘人。
還有就是煎帶魚，這是老四九城人的最愛，當然了，其實在剛開始，四九城人是看不上帶魚的。
那時候，老四九城人對黃花魚、蝦...這類的海鮮情有獨鍾，淡水魚經常吃的是鯉魚、鯽瓜子、白鰱、草包等等...！
再加上四九城人吃魚講究有頭有尾，品相好，所以掐頭去尾，還得切成段的帶魚自然上不了席...但是那個年代，物資真的是太少了，帶魚量大價廉。
為了推廣帶魚，當時的報紙、電臺想法設法地，介紹帶魚的做法與營養，人們才開始慢慢的接受了這種尖嘴尖牙、銀白細長，帶狀的，吃起來毛刺兒少肉嫩的“怪魚”
再後來，它也漸漸成為了四九城人過節餐桌上必備的一道家常菜。
帶魚的價格從一毛九到四毛七，一斤帶魚能分上五個檔，後來窄點的兩毛五一斤，寬點的三毛八，無頭帶魚能賣到四毛二！這時還都是國產帶魚，肉是又緊實又香！
“咱吃帶魚吧，買最貴的，買三毛八一斤的！”
您還記得《我愛我家》裡的這個橋段嘛？
“當年去崇文門菜市場買帶魚得起早排隊，七點半開門，六點到那都排不上號，一開門沒多會兒就聽見：‘三毛八的沒有了’就只剩兩毛五和五毛五的了...”
這兩毛五一斤的也就有皮帶那麼寬
五毛五一斤的吧，是好，但哪買得起...
白白排了半天的隊，一呼而散，那個失望啊...”
老四九城人燉帶魚的時候，愛用醋，去腥又提鮮，味兒聞著就香，甚至滿衚衕都能聞著，一到春節，更是滿bJ都能聞著，過去斜著切，是為了顯著帶魚的個兒大，但斷刺兒太多，吃的時候可得慢著點，另一方面是想把這魚刺兒留下來烤著吃。
等吃完帶魚，咱還能用魚湯兒泡，可別提多香了...！
“吃飯了哦...！”何雨柱來到了何雨水的房間前，敲了敲門之後直接推開，伸過頭說了一聲，跟著兩個小妮子是歡天喜地的答應，跟著一起隨著何雨柱來到了何雨柱的房間。
一進門就是滿屋子的雞湯味，於海棠口中直接溢滿了口水，這香味，她可是真的太久太久沒有聞到了。
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