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幾片老薑即可。
砂煲架到灶火上,先武火猛煮,沸騰後轉文火慢熬,等其他菜做好了,雞湯也熬煮的差不多了。
金錢肚先整個下滷湯滷個底味,這個也是可以先放到一旁讓它自己煮的。
另一隻雞用來做辣子雞,需要改刀切成小塊,沈鹿咔咔一頓剁,幾分鐘便砍成了合適的大小,再醃上。
再就是大明蝦的處理,去頭開背,一隻只碼在粉絲上,等會熬好蒜蓉醬澆上去上鍋蒸就行。
蔡素抱著孩子回來了。
她在廚房門口看了一眼,正好瞧見沈鹿在切土豆絲。
在此之前,蔡素還以為自己的刀工已經可以了,畢竟這幾天和沈鹿一塊處理食材,她覺得自己和沈鹿的差距越來越小。
現在才知道那根本不叫刀工,只要是個腦子正常的人都能做到的事而已。
光沈鹿這一手切土豆絲的刀工,蔡素看的是倒吸一口涼氣,換做她來,肯定要少幾個手指頭的。
沈鹿不僅切的快,還切的粗細均勻,長短一致,在切得過程中,沈鹿甚至還能分心和她說話,完全不怕切到手。
“蔡姐你回來了。”
“啊?嗯……回、回來了。”蔡素回過神,“我去把孩子放回宿舍就過來幫忙。”
“好。”
蔡素抱著孩子去宿舍,小朗圓溜溜的眼睛到處轉。
小朗的情況一天好過一天,不僅可以睜眼,還可以說話,只是身體依舊虛弱,不能像別的孩子一樣隨意下地跑跳。
他抱著媽媽的脖子小聲的問:“媽媽,這就是我們的新家嗎?”
“是的,這裡是沈老闆的店,你和媽媽住在員工宿舍,以後我們就住在這裡,小朗喜歡這裡嗎?”
“喜歡!”小朗聲音雀躍,“這裡好漂亮,還寬敞。”
“小朗你要記住,沈老闆是我們的大恩人,如果沒有她,我們住不上這麼好的房子,你也沒辦法活下來。”
“嗯嗯,我記住了。”
“小朗真乖。”蔡素摸了摸兒子的臉,開啟宿舍大門。
宿舍暫時只有母子兩住,蔡素便把兒子放在客廳沙發上,開啟了隨套配置的電視,給兒子放動畫片看。
小朗都忘了上一次看動畫片是什麼時候了,好像是身體還好的時候,和其他小朋友跑到賣家電的店鋪外看過兩次。
但每次看到一半,店老闆就會換臺,把他們趕走。
他當時就在想,等他長大了,一定要買臺電視天天看,自己想看什麼臺就看什麼臺,誰也不能半道換臺。
可現在,他還沒長大,夢想卻提前實現了。
小朗想起那個好看的沈姐姐,這一切都是她帶來的。
他一定會好好報答沈姐姐的。
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