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活草魚宰了，簡單調味後放在燒好的炭火上烤制。
烤架還是先前吃燒烤的時候買的，不大，剛好烤一條魚。
烤魚很需要一段時間，沈鹿讓鄧瑩看著，每隔一分鐘就換一面。
先不用急著刷油，等魚肉裡的油脂烤出來一些，再刷油刷調味料更好。
沈鹿去做香煎豆腐和清炒芽白，還有搭配烤魚的配菜和湯底。
這邊正做的熱火朝天，後臺又來新訂單了。
香辣火焙魚，酸菜魚、鹹蛋黃茄子煲、萵筍絲炒韭菜、番茄雞蛋湯和涼拌黃瓜。
香煎豆腐做好了，沈鹿連忙把燻魚夾出來一份，一塊端到卡座區。
莫北原本是一個人坐著一張四方桌，這會多出三個人來，全是疾風傭兵團的團員，看見沈鹿，紛紛抬手打招呼。
“沈老闆中午好啊。”
“沈老闆，我們過來吃飯了。”
“已經聽莫北說了，今天沒有滷牛肉是嗎？太可惜了，但沒關係，吃別的菜也一樣好。”
一人一句，很是善解人意，正好省了沈鹿的口舌。
“那你們先坐著，我立馬去做菜，莫北，烤魚會上的比較慢，你要等一等。”
莫北豪氣一揮手，“沒關係，我不著急。”
沈鹿放下菜，馬不停蹄回到廚房忙活。
她前兩天的決定是對的，要是不把疾風傭兵團的人接來吃飯，她上週的任務就不能完成了，今天恐怕也很難會有客人呢。
心情好，嘴裡不自覺哼起了歌。
沈鹿利落殺魚，魚骨斬斷，魚身切片，魚骨煎熟熬湯，另起一個炒鍋把酸菜乾炒炒去水汽，再將熬好的魚湯倒入，煮滾後先下入豆芽、鳳尾葉等配菜燙熟，撈出後再煮滾，下魚片煮熟即可。
端上桌前，還要放上花椒、辣椒粉，澆一勺熱油，酸菜魚就行了。
做酸菜魚的間隙，沈鹿還炒了個香辣火焙魚。
她喊鄧瑩拍了個黃瓜，料汁一拌，讓她把這三個菜端上去。
沈鹿看了看烤魚，油脂已經烤出來，刷上一層薄薄的油，防止魚肉烤的太乾，她又去做其他菜了。
鄧瑩小步跑回廚房，“老闆，又來了一位客人。”
沈鹿顛著勺，“來了就來了唄，讓他點單。”
“老闆，我沒有光腦呀。”
“嘖。”
沈鹿這才想起來，不止鄧瑩沒有，汪大個、舒夢、蔡素、辛宇都沒有。
把鍋裡的鹹蛋黃茄子煲和萵筍絲炒韭菜盛出來，沈鹿親自端出去了。
先把兩個菜上了，沈鹿一扭頭，找到了坐在偏僻位置的新客人。
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