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我的老天爺,就算我再學十年,也沒辦法做到啊,這不是為難菜鳥嗎?!
辛宇在內心哀嚎。
“不用。”沈鹿把接下來要炒制剁辣醬的東西一樣樣舀在白色的小碟子裡,再整整齊齊擺好。
“那為什麼今天要這麼做呢?會更好吃嗎?”
沈鹿眨眨眼,“不會,但可以賣的更貴。”
“啊?”
“開玩笑的,剁椒魚頭的價格和其他套餐一樣,也是90星幣。”
畢竟這些魚不是系統出品,是上城區挑剩的老弱病殘,肉質不好,土腥味很重,正好剁椒可以壓一壓這股土腥味。
把剁椒醬炒制好,蒸箱也上汽了,沈鹿重新開啟光腦設定功能,跟林洲使了個眼色。
後者無聲嘆息,按照沈鹿之前說的,在沈鹿扔出盛放魚頭托盤的時候,穩穩把托盤用異能送進烤箱。
等待中就隨便拍點空鏡,等時間到了,開啟蒸箱,大量白色水霧噴出,剁椒蒸魚頭從白霧中飛了出來。
沈鹿早已準備好燒滾的熱油,利落一澆,擺上做作的兩根香菜,剁椒魚頭就做好了。
最後,沈鹿拿著炒勺,擺了個廚王的經典抱臂姿勢,拍了個ending,今天的影片到此拍攝結束。
當然,為了拍攝方便,沈鹿只做了一份剁椒魚頭,拍攝完,她趕緊招呼宋志高和舒夢,讓他們幫忙把其他魚頭都處理了。
剁椒魚頭今天沈鹿只做了50份,上下兩個蒸烤箱一起開蒸,正好可以一次性蒸完。
宮保雞丁是完全交給小螳來做,紅燒肉沈鹿是讓宋志高來負責,她只要把調味料配比好就行,舒夢主要負責四個素菜。
沈鹿和蔡素把麻辣燙、薄荷水和滷味弄出來,看時間還不到十一點半,她去前臺編輯影片去了。
前期拍攝做得好,後期剪輯就很輕鬆。
沈鹿半個小時不到就做完了後期剪輯,照例上傳到各個影片平臺,順帶看了眼評論。
額……好吧,依舊是差評如潮。
尤其是最近,她摻了大半的本地食材後,菜餚遠不如以前好看,被人po了兩張對比照。
一張食材肉眼可見的新鮮脆嫩,芡汁晶亮,不用吃到嘴裡,都能想象到其美味。
另一張菜色明顯要差得多,食材品質參差不齊。
沈鹿除了嘆氣,就只有嘆氣了。
希望薛粲說話算話,能解決食材問題。
【叮咚~釋出任務:請賣出500份紅燒肉套餐,400份宮保雞丁套餐,30份剁椒魚頭套餐,總營業額達到9萬9千元,且顧客滿意度在三星及以上,完成時間為八個小時。】
沈鹿收拾收拾好心情,準備開門營業了。
對於套餐內容的小小變動,客人們接受十分良好,還覺得非常棒。
“這樣很好啊,我就可以每天換著吃不同的配菜了。”
“就是這個配菜不會每天都是這四個吧?”
“沈老闆,我全打素菜能不能再便宜一些啊?”
……
不過問題也是蜂擁而至,有一些蔡素能解答,有一些則答不上來。
沈鹿只能讓汪大個在前臺頂她的崗,自己去快餐區幫忙。
“配菜不會每天都是一模一樣的,會有小幅度的改變。”
“不好意思,不可以全打素菜哦,但以後會考慮推出全素套餐的。”
沈鹿儘可能的回答每一個人的問題,前期的小混亂結束後,秩序重新恢復正常了。
沈鹿鬆了口氣,回到了前臺。
有一個女生興沖沖跑過來,將兩張卡片放到她面前。
“老闆,我兩張卡片加在一起有十次打卡,可以抽
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