第96章 開業準備

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等那倆西裝男離開後，蘇知南這才進了餐館，找了個桌子坐下，拿出宋班長給的菜牌，細細的看了起來。

綜合比較後，蘇知南勾選了幾個家常菜，作為主推，然後河鮮和海鮮保留了幾道，作為高階菜。其他的精品菜式則待定，末世了，顧客也沒那麼講究，有的吃就不錯了。

決定好菜式，蘇知南又到旁邊的雜貨鋪，見李宴和江小媛已經搞完了衛生，便從空間拿出之前超市倉庫收的部分庫存，對二人道：“你們先把這些擺到貨架上，然後理一理，看還缺什麼就告訴我。”

“價格你們就參照官方的超市，官方賣多少錢，我們就賣多少錢。你們明天去官方超市逛一下，然後整理個價目表給我，後天雜貨鋪開業。”

二人之前畢竟開過便利店，理貨非常熟練，開啟紙箱檢視了貨品後，很快就分門別類的把貨品一個個往貨架上擺放。蘇知南觀看了一會兒，發現沒什麼大問題，便又重新回餐館去了。

蘇知南走到廚房門口，見八卦的瑟亞正趴在傳菜的窗臺看人家宰豬，不由很是無語。

“很好看？”

“好看吶！暴力美學。人家這才叫藝術，放血剝皮分塊，一氣呵成。哪像你之前，一刀下去，血都濺了半空高。”

蘇知南：……

你這樣禮貌嗎？

她又不是屠夫，能殺死就不錯了。

“把宋班長叫出來，我們商量一下菜式的問題。”蘇知南踢了瑟亞一腳。

“切！小氣，說你一句就惱羞成怒的打統。哼！”瑟亞嘀咕，不過還是探頭去叫了宋沛航。

宋沛航很快就出來了，把身上的圍裙解掉後，坐到蘇知南面前。

瑟亞也忙拖了個凳子坐過來。

“宋班長，這是我選好的菜式，你看一下。這些菜式主要是針對2樓包廂的，一樓我準備做成快餐。”

“這些都沒什麼問題，只是這樣會不會菜式太少？”宋沛航看了蘇知南勾選出的菜式道。

“2樓只有6個包間，估計能來消費的人也不多。而且現在這種情況，新鮮的食材只會越來越少，這幾個菜式應付前期也足夠了，後面我們可以再根據情況慢慢增加菜式。”

“我們主營還是在快餐上，這個比較符合目前的需求。我的想法是每餐大概做十個左右的小炒讓顧客選擇，售價大概兩葷一素5積分、三葷一素6積分，米飯可以免費再裝一次，湯則單獨1積分一份。宋班長覺得如何？”

“官方1積分可以買2斤的米，我們這個售價是不是太貴了？”

“不會，我們用的肉全都是能量獸肉，對異能者很有益，主做的是異能者的生意，這個價格，異能者還是承受的起的。”

“這樣的話，那就沒什麼問題了，我這邊沒什麼意見。”

“那就麻煩宋班長列些快餐的菜式給我，我好配食材。”蘇知南道，“異能者的飯量都比較大，所以我們的菜式不求多精緻，只要味道好分量足，肯定受追捧。”

“好！”宋沛航應了一聲，然後拿出紙筆，刷刷寫了十幾個菜式給蘇知南，“明天就先這些菜吧，我們先試試看。”

“這是刷積分的機子，明天收款就用這個，到時候收到的積分會直接到店鋪的資訊卡上。”這是蘇知南特意辦理的，本來可以直接到異能隊的資訊卡上，但為了方便管理，蘇知南還是特意給每個店鋪都辦了一張卡。

“快餐我們都只收取積分，不收晶核。包廂點菜的，積分晶核都收。”

蘇知南說完，又和宋沛航一起商量起了菜式的定價，最後定在每道20~50積分不等。像那些河鮮、海鮮的，基本都是50積分一道。

“這些河鮮和海鮮，食材都不好弄，如果顧客需要，要提前一