第284章 過十五

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光陰似箭，日月如梭，轉眼就到了正月十五。

媽媽說：“孩子們，我們今天弄糰子吃吧？

過幾天你們都要上學了，媽媽也沒有時間，你們也沒有時間在家裡吃這個糰子了。”

弟弟妹妹立刻炸開了鍋：

“做糰子吃了，做糰子吃了喲！”

“好，我們吃團長了啊！”

“媽媽，我幫你做糰子。”

媽媽提前把大米磨成了粉子。

華豔玲說：“好的，媽媽，我們來幫你做糰子。”

媽媽：“你們想吃什麼餡的糰子呀？”

華豔玲：“那就吃蘿蔔肉餡的吧！”

大弟弟說：“可不可以在裡面放一些肉呀？豆腐乾子呀？”

媽媽說：“可以呀，你們想吃清淡的還是味重一些的？”

大弟弟說，“那就是把辣椒放進去吧！”

華豔玲說：“那我來幫忙剁餡。我去削蘿蔔。”

媽媽說：“行，那就用蘿蔔臘肉，辣椒豆腐乾子，放在一起吧！

那我現在去把這大米粉子在鍋裡蒸熟，然後就做糰子。

華豔玲，你到爐子上燒一壺水吧！”

弟弟妹妹也都圍過來，“媽媽我也幫著你做糰子吧！”

華豔玲說：“你們都過來幫忙吧，人多力量大啊！“”

華豔玲就吩咐弟弟妹妹。

有的洗蘿蔔，有的洗臘肉，有的切臘肉，有的洗辣椒。

媽媽在鍋裡把大米粉子蒸成六分熟。

然後把開水倒進大米粉子裡面，用鍋鏟翻炒。

華豔玲和弟弟妹妹把糰子的餡配料準備好了，就在鍋裡炒到三分熟。

媽媽就把蒸熟的米粉裝在盆子裡面，端在堂屋中間。

媽媽：“孩子們，你們幫忙拿幾個裝糰子的菜筐子來。

你們想做糰子就過來吧，把做好的糰子餡放在旁邊，放幾把勺子裡面好用。”

大家都圍過來，媽媽先做了一個示範糰子給他們看。

然後大家七手八腳的開始做起來。

大妹妹：“為什麼我做的這個米糰子很容易散呀？”

華豔玲說：“那你就用力的把米粉捏在一起，是不是你的力氣太小了呀？”

媽媽說：“當然是力氣小了呀，你要多捏幾次，把那些米粉揉捏在一起，反覆揉搓幾次就好了。”

大弟弟說，“為什麼我包的這個餡很容易掉出來呀？麵粉盤子外面都容易裂開呢？”

媽媽說：那是因為你的面米粉沒有捏好，你就開始包餡了，他們都還沒粘連在一起，你要多捏幾次。”

大弟弟說，“那我明白了。”

小弟弟說：“那我包的這個餡很少啊，為什麼？”

媽媽說：“那是因為你的手長的小，做的面米糰子，外面的皮小，他包的餡也小，也少。”

小妹妹呢？不會做，把它揉成了一個小粑粑。畢竟她年紀太小，純粹把做米糰子當做玩具在玩。

這是讓爸爸媽媽最開心的事，兒女齊全，圍在他們的身邊，團團圓圓的過十五。

做糰子不在於它的味道有多麼美味，重要的是這個過程。

華豔玲覺得和弟弟妹妹們在一起也很開心。

這也是非常幸福的時刻。

儘管大家做的糰子手藝不怎麼樣，媽媽給他們糾正，指導他們怎樣做罈子，糰子米粉不散，儘可能的多包一些餡。

糰子做好好，開始蒸糰子，很快蒸熟了。

華豔玲：“糰子熟了，弟弟妹妹你們都來吃糰子吧！”

每個人拿一個碗，媽媽幫他們盛在碗裡，大家吃的津津有味。