禮記（34）

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致其誠信，誠信之謂盡，盡之謂敬，敬盡然後可以事神明，此祭之道也。及時將祭，君子乃齊。齊之為言齊也。齊不齊以致齊者也。是以君子非有大事也，非有恭敬也，則不齊。不齊則於物無防也，嗜慾無止也。及其將齊也，防其邪物，訖其嗜慾，耳不聽樂。故記曰：“齊者不樂”，言不敢散其志也。心不苟慮，必依於道；手足不苟動，必依於禮。是故君子之齊也，專致其精明之德也。故散齊七日以定之，致齊三日以齊之。定之之謂齊。齊者精明之至也，然後可以交於神明也。是故，先期旬有一日，宮宰宿夫人，夫人亦散齊七日，致齊三日。君致齊於外，夫人致齊於內，然後會於大廟。君純冕立於阼，夫人副褘立於東房。君執圭瓚祼屍，大宗執璋瓚亞祼。及迎牲，君執紖，卿大夫從士執芻。宗婦執盎從夫人薦涗水。君執鸞刀羞嚌，夫人薦豆，此之謂夫婦親之。

入舞，君執干鏚就舞位，君為東上，冕而揔幹，率其群臣，以樂皇屍。是故天子之祭也，與天下樂之；諸侯之祭也，與竟內樂之。冕而揔幹，率其群臣，以樂皇屍，此與竟內樂之之義也。夫祭有三重焉：獻之屬，莫重於祼，聲莫重於升歌，舞莫重於《武宿夜》，此周道也。凡三道者，所以假於外而以增君子之志也，故與志進退；志輕則亦輕，志重則亦重。輕其志而求外之重也，雖聖人弗能得也。是故君子之祭也，必身自盡也，所以明重也。道之以禮，以奉三重，而薦諸皇屍，此聖人之道也。夫祭有餕；餕者祭之末也，不可不知也。是故古之人有言曰：“善終者如始。”餕其是已。是故古之君子曰：“屍亦餕鬼神之餘也，惠術也，可以觀政矣。”是故屍謖，君與卿四人餕。君起，大夫六人餕；臣餕君之餘也。大夫起，士八人餕；賤餕貴之餘也。士起，各執其具以出，陳於堂下，百官進，徹之，下餕上之餘也。凡餕之道，每變以眾，所以別貴賤之等，而興施惠之象也。是故以四簋黍見其修於廟中也。廟中者竟內之象也。祭者澤之大者也。是故上有大澤則惠必及下，顧上先下後耳。非上積重而下有凍餒之民也。是故上有大澤，則民夫人待於下流，知惠之必將至也，由餕見之矣。故曰：“可以觀政矣。”