第46章 葛根
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被張芳草哄騙了幾年呢?
正國被退婚後,還在正國面前替張芳草說好話。
“敏敏,你自己回想回想一下從前,仔細捋一遍,再想想她那最後的退場,你要是能學得她一半,在田家應該能如魚得水。”
李敏低頭不語,一副思索狀。
田靜也不打擾她,拉過葛根藤,開始摘那藤根部的根莖。
“甜甜。”李母驚訝了,“你摘這個像樹根一樣的東西有什麼用?”
“這個能吃,就是有些費事,要弄個一兩天,再晾曬幾天,就能出粉了。”
“這粉能直接用開水衝熟了喝,也能攪拌一些在紅薯粥水裡。”
“每天那紅薯粥水,稀得和水一樣一樣的,攪拌進去後,能粘糊不少,還可以當做糯米粉,和南瓜一起做南瓜餅。”
田靜這話,叫李敏沒了思考的想法,總之她知道張芳草是什麼樣人就行了。
以後遠著她就行了,現在,關於吃的問題,她一定要琢磨懂。
“大嫂,好大嫂,你教教我,教教我,我有手藝有本事,在田家也能過得好,對不對?”
“那行。”田靜本就打算教她的,出力氣的活兒,自己一個人可不願意幹。
“把這些根莖,削皮,清洗,切小塊,再清洗一遍,放進石臼裡搗碎成漿糊狀,把漿糊泡水,濾渣。”
“濾渣後的水,沉澱一夜後,把面上的水倒了,剩下的就是溼澱粉了,再把這溼澱粉晾曬成了幹澱粉,就可以收起來慢慢食用了。”
“聽起來不難呀,咱們下午就做,現在先削皮。”李敏幹勁十足。
“家裡有石臼嗎?”田靜問了主要的工具。
“有啊,就在廚房角落的柴堆下,等大哥回來,叫他給翻出來。”李敏手腳利索,已經開始削皮了。
田靜拿起柴刀慢慢削,邊削邊和李敏說起田家人,叫她該如何應對田家的每一個人。
“最狡猾的就是田老頭,你要是有什麼能貢獻出去的計謀,比如這葛根的製作方法,一定要先透過他。”
“讓他看到價值,再聽他的吩咐和安排,叫他看到你是有能力的人,只要他不小瞧你,你在田家地位就不會低。”
“可是,可是。”李敏猶豫道,“這葛根粉是你的法子。”
“放心吧,田家人並不知道,我沒告訴他們。”田靜以為李敏是怕這個計策成了班門弄斧。
“不是,我不是這個意思。”李敏晃著手裡的葛根根莖,“這不是你的秘方嗎?”
“不算。”以後滿大街都會做的東西,算什麼秘方?
“我既然這麼說,就是同意你使用,傳出去都無妨,我的意思是,假如田老頭拿這個上交給生產隊,也無妨,只要對你有利就行。”
“大嫂~”李敏感動得眼淚嘩啦啦的,“你對我太好了,之前是我不知好歹,對不起。”
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