第206章 蘭幽學廚藝
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恩？你見到我爸爸了？”伊蘭幽一愣，難不成是住院那陣？應該不是啊，聽說後面伊豪恩就沒有再去過了啊，那時什麼時候的事？
“來來來，記住了啊。”池月將燉盅放進蒸鍋裡：“這個要記得隔水蒸。”
“不用油？”伊蘭幽問道。
“不用，肉裡面的肉會滲到燙頭裡面。”池月講解道：“這個你記住啊，我們現在這個時間段做這個湯我放了生薑片進去，但是如果晚上做這個湯就不要放薑片了，改用陳皮，生薑發表，散寒，止嘔，開痰。可以做中藥用，既然做中藥就有中醫的說法，它是熱性的，有發陽氣的作用，夜晚人體應該陽入於陰，收斂陽氣就不能吃薑了。”
“哦……”伊蘭幽雖不是很懂卻也是點了點頭，記了下來。
“所以說啊。”池月將火開啟並看了一下時間：“有的地方也有【早上吃薑賽人參，晚上吃薑賽毒藥】的說法，雖說是誇張的，但是晚上吃薑確實是不利於睡眠，對內臟也不好，這都是做菜要注意的，你且記住了。”
“好的。”伊蘭幽點了點頭：“池姨，這個要燉多久啊？”
“大火燉開三十分鐘之後，轉中火三十分鐘。”池月回答道：“燉品類別一般都是要大火燉開之後轉中火，各別還需要小火慢熬，這之後我再慢慢教給你。”
“好的乾媽。”伊蘭幽感激的笑了笑。
“來，小炒你來，我說你做。”池月看著她之前就準備好的食材說道：“大蒜拍一下，隨便切兩刀，其他的全部切絲。”
“好。”伊蘭幽應了一聲開始照做。
池月看見伊蘭幽切菜搖了搖頭：“幽幽，你的刀功太差了，還是要練練。”
“好的乾媽。”伊蘭幽也知道自己這個半路出家的自然比不上別人倒也是虛心受教了，畢竟她自己對做菜也挺感興趣的。
看著伊蘭幽切菜，池月問道：“幽幽，你以後想要做這方面的工作麼？”
“這方面的工作？”伊蘭幽認真切絲問道：“廚子麼？”
“對。”池月點了點頭，她其實也是有私心的，她覺得伊蘭幽很有可能會成為一代名廚，她希望伊蘭幽能完成她實現不了的夙願。
“我其實不大可能。”伊蘭幽笑著吐了吐舌頭：“我對做菜挺感興趣的，但是要拿著個當職業就算了吧。”
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