第14章 豬肺蘿蔔湯

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第14章 豬肺蘿蔔湯

這個時候，穆婉已經將豬大腸和豬小腸清洗乾淨了，空氣中的氣味消淡了不少，但還是很難聞。

周和毅過來的時候還是擰著鼻子的，“大嫂，娘和大哥說你想做什麼就做什麼。”

不等穆婉驚喜回頭，又聽到周和毅接著說。

“但是這一次的豬大腸你要是做得不好吃的話，娘說沒有下一次了。”

“大哥再怎麼幫你說話都不可能的。”周和毅看著穆婉，想知道她會有什麼反應。

同時，他也在想，穆婉到底有沒有這個本事，畢竟昨晚她做的紅燒肉，是真的很饞人。

“大嫂，要不你還是放棄吧。”周和熠想了一下，紅燒肉做法簡單，而且豬肉本身就沒有什麼味道，可豬大腸就不一樣了。

那是裝那玩意的東西，真的吃的話，那感覺會很奇怪。

周和毅不敢想象。

“不不不！”穆婉的態度還是很堅決，“這些都是好東西，就這麼扔掉了。”

“每天得多浪費啊。”穆婉在廚房裡面找到了白醋、白酒，再加上清水，三者混在一起，再把豬大腸放進去浸泡。

“現在有那麼多人都吃不上一頓肉，要是我做的豬大腸能讓大家接受，這不是一件好事嗎？”

周和毅看著穆婉倒的白醋和白酒，努了努嘴，“大嫂，你用的白醋白酒就不便宜了。”

誰會為了一頓飯浪費那麼多的調料？

水煮一下多方便啊。

“這你就不懂了。”當一頭豬身上可以吃的部位多了，資源就多起來了，物價就有可能下降了。

穆婉暫時也說不清楚，便快手把豬下水都處理好。

周和毅受不了這氣味，說完後就轉身離開了，但是在進客廳之前，他還特意低頭聞了聞，怕身上沾染了氣味，讓周和煦聞不習慣。

另一邊。

白酒白醋清水浸泡過來的豬大腸清洗過後，就要用上面粉來吸乾上面的水分，再反反覆覆地搓洗。

最後，就是要將豬大腸翻過來，將裡面的油脂全部清除乾淨。

這樣的豬大腸翻炒起來就沒有味道了。

不過，以防萬一，穆婉還是在菜籃子裡面找到了野山椒，這跟後世的辣椒有一點不同，野山椒更小，同時也更辣。

豬大腸切成段，再熱鍋下油，爆炒出味道來，最後加上簡單的調料，再放切碎的野山椒。

那辣味和豬大腸的香味瞬間就爆發開來，整個廚房都瀰漫著迷人的香味。

穆婉聞著香味點點頭，蹲下來加了一把柴火，最後收汁起鍋。

一道野山椒爆炒豬大腸就做好了。

剩下的豬小腸，穆婉準備用來做酸辣的。

豬心，是要爆炒的。

豬肺是和蘿蔔一起燉。

豬蹄子不用說了，那必須得燜。

與此同時，周母還在焦慮地等待著，可聞到了濃郁的香味後，她先是一怔，而後是不可思議地回頭去看大兒子周和煦，“這是婉娘做的？”

香味很霸道，似乎可以滲透門窗穿透進來。

絲絲縷縷，縈繞在周圍，留在鼻息當中。

野山椒很勁道。

周小三剛聞到的時候就忍不住打了一個噴嚏，揉了揉鼻子後，他說，“娘，這好嗆。”

周和煦微微地勾起了唇角，這空氣中的香味是他從未聞過的，這霸道又分明的氣味，無時無刻都在挑釁人的嗅覺，好像在說，只是聞味道有什麼好的？有本事就來嘗一口啊。

周母倒是不覺得有多嗆，她吸了吸鼻子，忍不住舔了舔唇瓣，轉眸去看周和毅，“婉娘還做了什麼？”

“娘，我不知道。