第61章 別再吃了！

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第61章 別再吃了！

穆婉並不在意老頭兒的生氣，“老師傅，如果你不相信的話，可以讓我試一試。”

“老頭子，讓她試一試！”

“就是，讓她知道什麼叫做天高地厚。”

“小丫頭片子，還什麼都不會呢，就敢在大人面前胡言亂語。”

一個兩個圍觀的人都站出來說話了。

老頭兒看了看周圍的人，又看了看站在自己身旁的老伴兒，問她：“你覺得如何？”

“試一試就試一試吧。”老婆子瞧著穆婉做麵條的手藝很不錯，說不定會有什麼新的想法。

既然老伴兒同意了，老頭子就點頭，“成。”

老頭子拍手，“你要是做得出來，這一次的廚藝比拼的勝出者就是你，而這一家店面也歸你了。”

老頭子不認為穆婉能翻出什麼水花來，他看重的還是穆婉旁邊那個孔武有力的年輕人。

什麼都不會，可以從最基礎開始學。

挑選男人作為繼承人，才是老頭兒最初的目標。

“老師傅，現在不著急說這些。”穆婉笑了笑，接過老婆子遞過來的豬肉，一整塊豬肉，看著紋理，是頸背肉。

這個部位的肉很適合做水煮肉。

做個肉湯拌麵，也不是不可以。

豬肉切成薄片，加入調料醃製，放在一邊靜置。而後，穆婉找來了生菜，清洗乾淨後，熱鍋下油，再加入蔥姜等調料爆炒。

那一瞬間，香味迸發出來。

在場所有的人都不由自主地深呼吸。

“這是什麼？太香了吧？”

“剛才太多煙霧了，我都沒看見她放了什麼？”

“這一碗麵等會兒是誰來吃啊？”

“能多做一碗嗎？”

老頭兒聞到香味後整個人都僵硬\/住了，雙眸直勾勾地盯著穆婉的鐵鍋，想知道，她接下來還要做什麼。

生菜只需要稍微燙一下就可以撈出來，然後放一部分在碗底做鋪墊，留幾片生菜放著。

底湯準備好之後，穆婉加入肉片。

肉片入水的剎那間，肉香在頃刻間爆發出來，縈繞在周圍，引的人垂涎三尺。

肉片講究鮮嫩爽滑，片刻之間，穆婉就撈出來，最後落入準備好的麵條，也是在一霎間撈起來。

接著，細如髮絲的麵條落入生菜墊底碗中，宛若一朵盛開的潔白花朵，最後，湯水澆淋下去，再放上兩片生菜，撒上蔥花。

一碗肉湯麵就做好了。

“請。”穆婉端起碗遞過去，“老師傅，你嘗一嘗。”

老頭兒顫\/抖著雙手接過了碗，那香味絲絲不絕地鑽入鼻息之間，不用吃，他就已經知道豬肉的腥羶味沒有了，取而代之的是鮮味，肉的鮮香。

原來肉的鮮香是如此的美妙。

老頭兒一下子忍不住哽咽起來，“你到底是怎麼做的？”

“這很簡單。”穆婉回答，“豬肉雖然是有羶味，可對比牛羊來說，不足為懼，只要在烹飪期間加入蔥姜、料酒，即可去除腥味。”

老頭兒愣住了，雙眼發直，張著口小半天都沒能緩過神來。

而周圍的人聽到後，記下來了，又怕記錯，和旁人討論起來。

周母見此，驕傲挺起身板，說：“這個去腥法，我兒媳早就在清河鎮傳開了。”

“傳開了？”老頭兒回過神來，眼睛瞪得如銅鈴一般大，“傳開了？”

“你竟然傳開了！”老頭兒不敢相信，手指發抖地指著穆婉，“你可知道這代表著什麼？”

無人知曉的秘方啊！

若是用來做生意，獨獨一家，還愁做不下去嗎？