第281章 氣候不合適

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第281章 氣候不合適

穆婉來了這裡才知道，現在的水果和後世的是不一樣的，就說蘋果和香蕉，這兩樣在這個時候根本就不能吃。

“芒果呢？”穆婉問了一下，隨後又想了一下，後世的這個時候，什麼水果都可以吃得上，根本就不用分季節了。

那芒果應該是這幾個月的吧？

“少夫人，芒果已經收了十斤。”夏荷想了想，還是如實回答，“是夫人說天氣炎熱，芒果不方便存放，少收一些。”

穆婉瞭解了，“現在家裡有？”

“有，都放好了。”夏荷回答。

穆婉起身，“我去看一看。”

芒果是可以做芒果乾的，穆婉以前做過，沒有什麼難度可言，就是要看芒果本身的味道如何。

夏荷跟在後面。

清豐縣位於南方，一般是不會有地窖的，就算有，也會因為潮\/溼悶熱，根本就儲存不了糧食。

大部分都是放在地面上，或者是懸掛在房樑上面。

夏荷將芒果都攤開放了，一個個都保持著距離，同時再拿來一個竹子編制的罩子罩在上面，免得被蟑螂和老鼠吃掉。

青色的芒果皮看著就像是沒有熟透的感覺。

但這樣的芒果就是熟了，切開吃，味道很香甜。

“少夫人，這樣的芒果真的可以吃嗎？”夏荷讓人買回來的時候，切了一個嘗一嘗，結果被酸到眉頭都要沒有了。

而現在的芒果，氣味聞起來是真的很香甜啊。

夏荷忍不住舔了舔唇角，想嘗一嘗味道了。

“當然。”穆婉挑了一個捏起來不軟的芒果遞給夏荷，“這幾個都洗一洗。”

“剩下的都太軟了，你分給其他人。”穆婉說。

夏荷應下來了，“我讓明靜過來。”

“嗯。”穆婉點了點頭，而後就轉身去拿砧板和水果刀。

作為一名廚師，穆婉對雛菊可是有著非常高的要求，首先就是分類。

周家的廚房裡面，光是砧板就有好幾個了，切肉類的，切蔬菜的，切水果的，完全都分好了。

菜刀也是，十八樣，樣樣不重複。

夏荷洗好了芒果，帶回來。

穆婉擦乾了芒果表面的水分，單手拿起來，掂量了一下重點，直接就開始削皮。

削芒果皮的過程，對穆婉來說是一個享受的過程，也是一個對自己的挑戰。

芒果皮和果肉之間是有一個分層的，穆婉要做的就是在剝離這分層，要保證芒果肉留存最多。

夏荷站在旁邊看著，眼睛都瞪大了。

穆婉削出來的芒果皮不是最薄的，但卻是最合適的，另外她可以一直都不斷，直到整個芒果都削完皮。

這是何等的耐心和實力？

夏荷都不敢想象。

明靜進來了，看了一眼，沒敢說話，她們都覺得，穆婉認真工作的時候，呼吸都要放輕的。

夏荷看見明靜，朝她招手，“這些都分下去。”

“挑幾個好的，洗乾淨後，削好皮，再給老爺和夫人，還有兩位公子，以及小姐送過去。”夏荷吩咐道。

明靜都記下來了。

芒果皮削好之後，直接就切片，放在一邊。

穆婉看了看芒果核，忽然想到了什麼，留了下來，“芒果核洗乾淨後給我放起來，我有用處。”

夏荷都記下來。

穆婉去煮糖漿，芒果乾可不僅僅只是晾曬乾那麼簡單，還是要用上糖漿的。

糖漿也有著防腐的作用，可以讓芒果乾儲存的時間更長。

穆婉做了兩個芒果乾，忽然想到了可以做酸嘢。