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第617章 到此為止吧

康掌櫃媳婦被蘇錦玥這麼問得倒是有些說不出話來了,她自己之前也的確是這麼說過,說這一兩種食材肯定影響不了什麼,而且四海酒樓開這麼多年了,很多熟客都是幾年甚至十幾年的熟客了,她也不覺得會因為少了這麼幾道菜,這些客人就不來了。

更何況四海酒樓所在的位置是鬧市區,人流量大,每天經過的酒樓的人不知道有多少,以前生意好的時候,排隊都排不下了,就算少一些客人,也不會有多大的影響吧?

可這兩個多月下來,酒樓的生意是越來越差,客人是越來越少,甚至已經冷清到連酒樓的夥計都能打瞌睡了。

更何況當初也是她自己反對,不想讓自己丈夫繼續跟這張寡婦購買食材的,現在跑來怪別人,這的確有些說不過去。

她哪知道就幾道菜會對整個酒樓生意影響這麼大呢,雖然這段時間他們也有想辦法看能不能從其他地方採購食材之類的,可的確是沒有買到,他們問過了很多供貨商,也透過層層關係的,找了不少人,可就是沒有找到可以供貨的地方。

不是被逼得沒辦法,她當然是不想到這裡來,更不想讓自己丈夫再和這個張寡婦有什麼關係的。

可若是再這麼不管不顧的話,酒樓真的要經營不下去了,這一兩個月還能支撐一下,若是接下來還是這樣,生意還是無法好轉的話,酒樓絕對要關門大吉了。

蘇錦玥接著說道:“我們之前的賬也算得清清楚楚了,至於現在我給其他酒樓供應食材也好,還是拿到市場上去賣也好,這都是我的事,應該跟四海酒樓也沒任何關係了吧?”

康掌櫃媳婦氣得直嚷嚷:“你分明就是故意的,你,你明知道福興酒樓是跟我們搶生意的,你還把這些食材賣給他們。”

蘇錦玥十分疑惑:“我為什麼不能把食材賣給福興酒樓?福興酒樓掌櫃找到我,要跟我買食材,我為什麼不能賣?你們酒樓之間的屬於同行競爭,跟我有什麼關係?

總不至於你們要做生意,我就不用做生意了是吧?”

康掌櫃媳婦沒好氣道:“我也不跟你說這麼多,反正你把供貨人告訴我們,我們自個找他去,也不求你賣貨給我們了。”

蘇錦玥嘆了口氣:“康大嫂,看來你真是一點兒生意頭腦都沒有,難怪這四海酒樓之前經營得都還好好的,被你這一插手就快倒閉了呢。”

“你說什麼呢?你什麼意思啊!”康掌櫃媳婦氣得剛要罵人,大黑嗖地站了起來,這康掌櫃媳婦被嚇得又不敢吭聲了。

“我說錯了嗎?”蘇錦玥反問道:“你憑什麼覺得我會把購買貨物的渠道告訴你們?之前我給康掌櫃供貨的時候,我就有跟他說過,這是給他們四海酒樓獨家供貨的,也就是說,我要保證這些食材只有四海酒樓才有,其他酒樓都沒有。

現在我給福興酒樓供貨,道理也是一樣的,我給他們供貨,為了保證生意,自然也會只給他們做獨家供貨,而不會給其他酒樓供貨,如果我把貨供應給其他酒樓,或者說是把貨源的訊息透露給其他人,那就是違約的行為。

你不會連這麼簡單的道理都不知道吧?你不懂,那康掌櫃總該懂吧?”

蘇錦玥轉而就對康掌櫃說道:“康掌櫃,你總不會到現在還不知道你們酒樓的問題出在哪裡吧?說實話,找個什麼都不懂的外行人來指導內行,這是所有行業的大忌!缺幾個特色菜,對酒樓來說,不是什麼致命的問題,沒有任何一個酒樓會因為這樣破產倒閉的。

會讓酒樓破產倒閉的,就只有一個原因,就是經營不善!不管你是覺得我說話不好聽還是怎麼樣,反正事實就是這樣!

所以康掌櫃,你與其浪費時間去找什麼特殊食材,我想倒還不如花點兒心思,好好想想怎

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