第77章 投餵
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第78章 投餵
與此同時,謝家。
謝之遙正在和謝和順坐在客廳裡,天南地北聊著不沾邊的話。
其實謝和順早就到了,只是不好意思獨自上小院,便美其名曰來看看阿嬸。
這一坐,就賴在謝家不走了。
謝阿奶看他打扮得精神抖擻,就知道他很重視這次聚餐,偷笑了幾聲,便讓謝之遙陪他聊天,自己自行看電視去了。
“叮鈴。”
微信提示聲響起。
謝之遙隨手點開螢幕,見是一個置頂群裡發的影片,眼前一亮,顧不上和謝大伯說話,便點選觀看。
謝和順見了搖搖頭,沒想到連阿遙都被手機迷了眼,可見這網路呀,誘惑大喲。
他端起旁邊的茶杯抿了一口,咂咂嘴。
突然他臉色一變,乾坐了一個多小時,除了聊天就是喝茶,這一肚子水,是得上個廁所了。
謝和順左右看了看,沒見到阿嬸,阿遙又在聚精會神地看手機,說了一聲,也不管他有沒有聽見,便自顧自地上洗手間去了。
洗手間門口。
謝和順提了提褲子,舉起手左右看了看,猶豫了一下,還是在褲兜處擦了擦,揹著手緩步走進客廳。
客廳裡,卻見阿嬸和阿遙兩人,都直勾勾地盯著手機,發出意義不明的笑聲。
他撓了撓頭,這網路傳播性這麼強的嗎?
……
李靈龍把紅糖切碎,花生、核桃等打碎、碾壓,直至滲出堅果的油脂香,再把蘇子倒進鍋裡炒香。
然後把這些材料,依次倒進碗裡,充分拌勻後做成餡料。
李靈龍用勺子挖取一點,放至鼻前,一股甘甜、醇厚的堅果香撲鼻而來。
他滿意地點點頭,扭頭遞給許紅豆。
“嚐嚐?”
許紅豆沒有用手去接,而是低頭張嘴,主動含住湯勺,微微一抿,一股油潤且香濃的味道自舌尖蔓延開。
“嗯!”
她眼前一亮,把剩下的也抿進嘴裡,細細品味。
核桃和花生顆粒度剛剛好,把核桃的清脆回甘,花生的醇厚和粉感,都予以保留。
再加上紅糖的清香和蘇子的微辛,讓整個餡料口感層次豐富,咀嚼時滿口生香。
許紅豆咂咂嘴回味了一下,豎起食指,嘿嘿笑道:“再來一勺。”
李靈龍滿意地點點頭,懷有特別的成就感,再投餵了一勺。
“唔,真香。”
許紅豆虛捂著嘴,嘴巴兩邊一鼓一鼓的,像只小倉鼠,分外可愛。
“這是什麼啊?”
“待會兒,加進糰子裡的餡料。”
許紅豆點點頭,又驚奇道:“這裡面加的紅糖好清香,都不膩耶。”
“這是我照古方,直接以甘蔗汁為原料熬製澆注而成,保留了較多甘蔗本身的清香味。”
又過了一會兒。
許紅豆等簸箕裡抖落最後一滴積水,再把花瓣挪進盆子裡。
這次李靈龍都不問了,從鍋裡捏取一枚花瓣,直接放在她嘴邊:“嚐嚐。”
許紅豆嗅了嗅,輕啟貝齒,花兒香氣濃郁,入口芳香。
“很香誒。”
“香吧,這叫染飯花,也是一味材料,用來熬煮成水浸泡糯米。”
李靈龍說完便關火,把熬好的金黃色染飯花水,倒進盆裡浸泡糯米。
糯米“鍍金”成功後,裝在漏篩裡瀝水備用,這就是黃澄澄的蘸米。
“這些都晾乾了嗎?”
“差不多了。”許紅豆點點頭。
“接下來,就是把它們搗碎,揉進糯米麵,搓成糰子。”
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