第110章 報仇隔了夜還叫報仇嗎
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來一個盆,按照自己的經驗,將調料按比例混合在一個起,備用。
李靈龍扭頭招呼道:“昌叔,你過來嚐嚐。”
昌叔用筷子蘸取了一點,放在舌尖上抿了一下,眼前一亮。
“這個味道很香,很濃,正好適合用來烤全羊。”
“昌叔,你待會兒就用這個調料,這比例都是我花重金求大師給的,我教你,你認真聽,以後算是咱們馬場的特色了。”
昌叔愣了一下,答應道:“好。”
“平時用的量大,可以一次多弄點。放5斤的鹽……按比例……將調料均勻地刷在羊身上,塗一層植物油,前後腿部分用刀劃幾個口子,將調料刷在裡面……每五到十分鐘翻一次面就行……”
昌叔全神貫注地聽,用心的記。
自從出了兒子謝強那檔子事,雖然村裡人沒有明面上說,但他知道好多人碎嘴他們家家風不好。
兩口子也沒有辦法,只能捂著耳朵裝聾子。
沒想到在這,還能得到這樣的信任。
那可是能當鎮店之寶使用的配方,古時候自家人都是傳男不傳女,更別說傳給外人了。
“昌叔記住了嗎?有什麼不懂的直接問,咱們可不要客氣。”
“哎,都記住了!”昌叔忙不迭地答應道。
“那好,你去忙吧。”
看著緩緩回去的昌叔,已經將收買人心練成本能的李靈龍,背過身嘴角上揚。
“大師,你收了咱李總多少錢啊?”許紅豆小聲打趣道。
“不可說,不可說,都是緣分。”李靈龍也故作神秘地配合道。
“神棍!”
“哈哈哈。”
接下來,許紅豆配合著刷好調料,李靈龍將羊用鐵釺穿起,頭部用鐵絲綁在鐵釺上,又將羊掛在烤架上,把木炭燒熱。
“大約還需要烤三個小時左右,那個時候烤製出來的羊肉,外酥裡嫩,色澤金黃,醇香無比,能香得你把舌頭都咬掉!”李靈龍舔舔嘴唇,做出一副十分美味的樣子。
這時,許紅豆的肚子應聲唱歌。
“咕咕咕。”
“嗯?什麼聲音?”
“有聲音嗎?”
她左手遮掩著肚子,右手抵住下巴,裝作低頭沉思的樣子。
李靈龍眼睛一轉,報仇隔夜,那還叫報仇嗎?
於是假裝陶醉地描述道:“那我們接著說,這肉啊,從噴香的羊後腿部位割下來,分成拇指大小的肉塊,放在盤子裡的時候,還在滋啦滋啦的冒油花。”
“咕咕咕。”
“撒點孜然、辣椒麵、白芝麻,必須得用手抓,那撲鼻的香氣和調料沾染在手裡,絕!再入口一咬,油脂的香、白芝麻的醇厚,外酥裡嫩,脆嫩彈牙,有嚼勁。”
那陶醉的表情,生動的形容,讓人是那麼神往。
“咕嚕。”許紅豆不由自主地嚥了口唾沫。
“咕咕咕。”
“抓住你了吧!咕咕大俠。”
許紅豆惱羞成怒,繡拳一個重擊:“你煩不煩啊!”
“你玩不起……唔……”
許紅豆直接對他物理消音。
“我餓了,有吃的嗎?”
兩人打鬧著走遠了。
只剩下苦著臉的馬丘山和胡有魚在原地下著苦力。
我是誰?我是歌手!
我的手在幹嘛?不是在彈吉他而是在碼鹽巴!
胡有魚全程一臉茫然。
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