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李顏頗為讚賞的看著他道:「沒錯,咱們漾哥兒對做菜果真有天分,光看著就能猜個七七八八了。」
吳漾被他誇得有些羞澀,主要還是看得多了便想到了,他沒再多說什麼站在一旁仔細觀摩著。
李顏道:「那我們開始炒料吧,漾哥兒你幫我看下火,將火燒起來。」
吳漾應了聲忙去看火去了,陸景道:「那我呢?我幫你做點什麼?」
李顏道:「沒什麼能做的了,你站在一旁看著就好了。」李顏說著將鍋洗乾淨。
待火旺起來李顏便開始起鍋燒油,油熱放蔥姜蒜乾花椒幹辣椒等調料,又放了一塊兒之前剩的火鍋底料進行翻炒炒出紅油,接著倒入適量的黃酒和適量開水,放點白糖提鮮醬油調味,慢慢熬煮。
正好這會兒趙珩提著另外一條烤好的烤魚進來了。
李顏看了一眼說道:「把魚放桌子上另一個盤子裡頭就行。」
趙珩按照他說的將魚給擺到另一個託盤裡頭,正好這會兒李顏的料汁熬好了,直接給淋到烤魚盤裡。
緊接著又繼續燒油,將花椒麻椒青紅辣椒幹辣椒洋蔥用油炸香澆在魚身上激發香味,最後再撒一些提前炒過的花生米和香菜便大功告成。
陸景在一旁直吸氣,「太香了,這汁水一淋上去完全不一樣了,想不到這魚還能這麼做,光看著這色澤就很下飯,我覺得我今晚能吃兩大碗米飯。」
吳漾在一旁也猛地點頭,「我現在也開始咽口水了。」
李顏笑道:「一會兒都多吃點,好了差不多可以開飯了,珩哥先將這盤魚端去飯廳,將爐子點上煮一會兒入味了更香。
至於景哥兒和漾哥兒你倆該盛飯盛飯,該端湯端湯,我這邊再炒個蒜香的料配另一盤烤魚就成,一會兒便搞定。」李顏說著又開始動手了。
趙珩聞言便先將那盆香辣烤魚給端出去了,吳漾也緊隨其後將那一大盆豌豆尖肉丸湯端去飯廳,陸景則開始盛飯,大家分工合作動作極快,沒多久李顏的蒜香烤魚也完成了。
大家落座的時候外邊的天色還亮堂著,飯桌上兩個烤爐點著炭火,爐子上方的烤魚盤裡熱氣騰騰的,裡頭的汁水正咕嘟咕嘟翻滾著,濃重的香味飄散在家裡的每個角落。
第368章 小酌
看他們一個個盯著烤魚乾看著,李顏忍不住催促道:「快點開動啊,還看什麼?」說著便先夾了一塊魚肉放進趙珩碗裡,「珩哥嘗嘗看你親手烤的魚。」
趙珩朝他一笑,也夾了一塊魚肉貼心的挑了刺放進他碗裡,「你做的烤魚你也吃。」
見李顏和趙珩都動了筷子陸景便迫不及待的開始夾魚肉吃了。
趙虎也想體貼體貼夫郎沒想到被陸景給拒絕了。
「虎哥我自己吃,你吃你的別管我。」陸景邊說邊吃魚肉。
烤得焦黃香酥的魚肉浸滿了濃稠香辣的汁水更入味了,送進嘴裡又香又辣又有一些些麻,叫人差點想把舌頭一塊兒吞下肚。
趙珩探過身子湊近了李顏小聲道:「我的魚烤得不錯,顏顏的手藝更甚,今日這魚美味極了!」
李顏又上手給他夾了另一盤烤魚裡的魚肉道:「那再嘗嘗這個口味的。」
兩人吃個飯都膩膩歪歪的,其他人都已經見怪不怪了,這會兒都自個兒吃自個兒的。
陸景贊道:「好吃好吃,太好吃了,同先前做的酸菜魚水煮魚是完全不同的滋味,我又再次吃到了從未嘗過的吃法,顏哥兒,你實在是太令人驚喜了!」
吳漾也連連點頭,「景哥說的是,郎君真的很厲害,做什麼都好好吃,跟郎君在一起也太幸福了。」
吳畏和趙虎也紛紛讚嘆,李顏被他們誇得都免疫了,笑道:「好說好說,跟我在一塊兒保
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