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李顏正覺著肚子餓也不跟他們客氣,麻溜的去吃了飯回來同他們一起忙活兒。
第252章 林溪辣醬
剝完蒜,將需要用到的洋蔥香菜小蔥之類的配菜清洗乾淨放好一會兒同八角香葉這些香料一起用油炸過炸出香味。
這個時代沒有攪拌器這種東西,所有的辣椒和蒜頭都要靠人手動剁碎。
李顏邊剁大蒜邊問吳漾:「起來沒見珩哥和吳畏在,他倆去哪兒了?」
吳漾道:「哥哥同東家今日在家收了辣椒便去稻田裡忙活兒去了,說是順道去馬家看看小陶罐做得怎麼樣。」
李顏點點頭沒再多說什麼,反正今日做這點辣椒醬也用不著他們兩人幫忙。
這大蒜不用剁得太碎太綿密,剁得小些成小顆粒便成。
三人在那兒剁了許久手都酸了才把辣椒和大蒜剁完。
放入乾淨無水漬的大盆中攪拌均勻,撒上適量的鹽再翻拌一下把它們翻拌均勻,加酒增香,加糖提鮮。
招呼著吳漾將火燒起來,李顏則洗洗涮涮起鍋燒油開始做辣椒醬。
陸景見他開始做了便下意識的想要避出了廚房。
他這麼想便也這麼做了,說道:「顏哥兒你先做著我去外邊,一會兒有什麼你再喊我。」
李顏沒多想,以為他是累了想去外邊休息,只道:「去吧,東西都準備好了沒什麼要忙的了,一會兒這辣椒醬的辣味竄出來你也受不了。」
吳漾見陸景走了自己站在那兒也有些手足無措,他怕李顏忙不過來想留下來幫忙,可直覺這樣好像不太好。
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