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肉火鍋

最外面的大鐵鍋裡面，咕嚕咕嚕的燉著牛蹄湯。

秦武把裡面那口鍋的火燒上，等鍋裡的水燒乾了後，秦封先放入菜籽油，菜籽油燒熱之後，加入香料和大蔥、香菜進去熬出香味，等他們的香味全部炸出來之後，用竹笊籬把它們撈起來。

然後再在油裡面加入剛剛剁好的餈粑辣椒，炒香後再加入花椒和幹辣椒，加入鹽調味，炒好後就撈起來。

然後就用這個鍋加入一點油，把切成塊的牛肉放進去炒。

新鮮的牛肉秦封就沒有焯水，把牛肉的水分炒幹之後，加入生薑再炒一會兒就加兩大勺剛剛炒好底料進去，翻炒過後，再加入剛牛蹄湯，蓋上蓋子小火燜煮。

接下來就沒什麼事情幹了，秦封炒牛肉的功夫，幾個堂哥也把菜都洗好了，灶臺裡架著火不用管。

秦封又讓幾個堂哥回去拿來家裡的泥灶和小鍋，泥灶用黃泥做成，上面放上鍋，下面可以燒火，也可以用木炭，做成一個低配版的火鍋灶。

堂哥回去拿東西的時間，秦封去看了謝慄，正在認真的做衣服「歇會兒吧」

「啊，好」謝慄冷不丁的被秦封嚇了一跳，他太過專注，連人進來了都沒發現。

「堂哥他們來了，大伯和二伯待會兒也過來，你做了一上午了，也歇歇，出來說說話」秦封半拉著謝慄出了房門，他要是不進來看，這人恐怕做一天都不會休息。

「好」謝慄把做好一半的衣服放進筐裡，跟著秦封出了門。

回去拿東西的是秦大伯的小兒子秦全，和秦二伯的小兒子秦安，兩人嘻嘻哈哈的跑下了山。

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