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就是最開始劃下來的那一塊。
秦封推辭不過,只能收下。
雖然他也不缺這點肉,不過他大伯說得有道理,該拿的不拿,久了就會以為你是應該的。
他和謝慄,加上王叔一家,一共分了四斤二兩肉。
王叔家的肉秦封沒要他的,讓他自己處置。
按人頭分的東西,他不至於去搶去爭。
中午。
太陽懸掛在高空之中。
火辣辣的太陽曬得人眼暈,自從村裡有個人倒下後再也沒醒來,其他人再也不敢去挑釁「太陽的威力」。
正好今天分了豬肉,家家戶戶都燉上了肉,再節省的人今天都不會吝嗇。
倒不是因為她們突然變得大方,而是不吃要臭啊!放臭了豈不是糟蹋了。
你說用鹽巴醃製?
確實這個辦法可行,秦封用五花肉實驗過。
肉不會臭,還挺鹹香,用來蒸飯風味十足。
可整個村裡,也只有他等幾個少數人,有足夠的存貨,捨得用鹽去醃肉。
畢竟鹽巴可比肉貴多了。
深知各種物價的婦人們,可不會這麼做。
正好家裡人都饞肉了,乾脆做一鍋來讓大家吃個過癮!
於是這天晌午,整個村子都飄著一股肉味,和腥騷味…
沒辦法啊,野豬和家豬不同。
沒有閹過,在野外泥塘裡打滾,不腥臭是不可能的。
還好她們早有準備。
這個季節最多的就是辣椒,紅彤彤的辣椒辣味十足,能有效的壓制腥羶味。
新鮮的花椒麻味十足,也是去腥增香的好東西。
姜、辣椒、花椒、大料齊下鍋,小火燉煮,一定要燉夠時間,不然咬不動。
這些調料下去,再難吃也難吃不到哪裡去。
今天分到山豬肉,秋嬸就做了一頓。
實話實說,秋嬸的廚藝很不錯。
其實,還是有一股腥臭味。
就像羊肉,有一股羶味一樣。
長期飲用靈泉水的秦封和謝慄兩人,舌頭都比較靈敏,這股味道難以逃脫他們的舌頭。
但兩人又都是過過苦日子的人,加上秋嬸也沒有做多少,硬是把這盤山豬肉吃完了。
然後秦封決定,還是用鹽醃製起來吧,以後慢慢吃,醃製時再多下一點料。
第200章 旱災、遇襲
六月初六是小暑,六月二十一這天是大暑。
這天的溫度已經不能用熱來形容了。
沒有必要的事,誰都不會選擇中午和下午出門。
幹活的時間也挪到了早上太陽出來前,和晚上七八點,太陽落山之後。
雖然這個時候還是很熱,但至少沒有太陽直曬,要好一些。
秦封除了每天去取水那裡記錄,也不怎麼出門了,除非是有人找他。
其餘時間他都在家和慄哥兒兩人過夫夫生活,小兩口膩歪得沒眼看。
屋裡的冰更是沒停過,特別是大中午和下午,屋裡要是沒冰,汗水都能洗澡了。
秦封之前熬的解暑藥,效果挺好的。
現在天氣酷暑難耐,村裡有人提著東西找上他,想求藥。
他也沒有掖著藏著,反正藥材空間裡多的是。
有人來求藥他就給,對方拿什麼東西來換他倒是不勉強。
家境不富裕的拿幾個雞蛋、一捧果子、幾把菜來,他換。
家境富裕些的,拿一隻雞,半吊錢,兩碗糧,他也換。
有了藥,村裡中暑熱的人少了許多,不過藥只能預防和治療中暑。
更厲害的,比如
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