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天寒，「你們以前吃羊肉時爹孃是怎麼處理這股腥味的。」

陸天寒反應了一會才想到爹孃指的是他父母，嘴角下意識揚起。他回憶了片刻。

說道：「應該和夫郎之前處理野豬腥臊時一樣白酒薑片。」

應該？也難怪了，陸家兩兄弟在廚藝方面都是笨蛋，那還是就按照之前的方法來處理好了。

最嫩的應該是豬後腿，雲生仔細把羊腿血水沖洗乾淨，隨後切成塊狀。

羊肉冷水下鍋，又拍了四五塊姜，隨後是白酒。先焯一道水，把血沫和腥味祛除些。

兩隻大貓和白團坐旁邊看著，雲生對它們招了招手丟了一小塊肉過去，三隻聞了聞又全都離遠了幾步。

「嘿，有肉都不吃，你們仨還真是越養嘴越叼。」

白團平日裡一向最令他總是在他腳邊挨挨蹭蹭，但今日可能是因著這羊肉，連靠近都不願意。

洗乾淨的羊骨，加了姜和白酒，還有其他香料一起放到了大鍋裡燉著。等晚上吃的時候，正好用熬出來的羊湯配上鮮嫩的羊肉和菜。

下午雲生又挖了些野菜，家裡還有豆腐番茄，筍子，蘿蔔，藕。全部洗乾淨，切好裝到盤子裡。

羊肉焯好水，雲生又淘洗幾遍羶味確實少了些，

等羊骨的湯變成了濃白色，在把羊肉放進去煮，到時候就著配菜邊煮邊吃。

羊骨需要不少時間，兩人也不用一直坐在灶前看著。

第202章 羊肉鍋2

剛才燒的熱水還有剩，天熱院裡水缸中水都曬得有些溫熱。

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