第54章 開業了！

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我聽您的!”

“您這初步方案我就很滿意，當然，如果能進一步最佳化，那會更好!”

雷工一臉憨厚的的笑笑說道：“中，一個禮拜!一個禮拜就能完工！”

孫鵬飛明白了，這是一個禮拜給自己一個滿意的答覆。

隨後把鑰匙留一把給雷工，孫鵬飛也沒閒著，繼續等著三輪，去找上次被閻埠貴給砍斷腸的那木匠。

照舊領到地方，哪裡需要弄個隔板，桌椅板凳該做多大尺寸，什麼造型，這些東西，都全部商量妥當，也給木匠留了把鑰匙，至於價格，孫鵬飛這次倒是沒砍價了。

買成品，那有砍價的餘地，可是，自己這是定製，那要是砍價，豈不是給自己不過，孫鵬飛也不是對木匠放任自流，只是十分淡然的說了句。

“師傅，您受累，這價格您放心，不過，質量您可千萬得幫我把控好。”

“不然的話，我下次還領上次的大爺去您家裡坐坐!”

就這簡單的一番話，直接讓那木匠，大冷天的冷汗直流。

但不管怎麼說關於店鋪裝修的事情好歹算是解決了，接下來，孫鵬飛還是不得閒。

幹啥?當然是逛菜市場!

這開店鋪和擺攤可不一樣，飯店的材料消耗量那可是擺攤的幾倍甚至十幾倍，自然不能指望全靠張二和他們生產隊供貨。

這原材料的來源大頭還是得在菜市場解決!

孫鵬飛這次逛菜市場，主要就是看哪些東西不要票，可以當做招牌菜的!

逛了一圈，很快圈定了主打菜，鴨子，滿菜市場，就這玩意不要票!

(真事，80年四九城第一家個體戶餐館，主打就是鴨子，就是因為當時就這玩意不要票!)

主材選定之後，接下來就是考慮主打菜了。這鴨子的做法可多了去了，孫鵬飛想了半天，最終還是選擇了啤酒鴨。

不過，還是得改良一下，以更適合這個年代四九城人的口味當然了，名字也不能叫啤酒鴨，那也太沒解析度!

孫鵬飛都想好了，就叫老鄉鴨!

同店鋪名字一樣。廣告都是現成的，是老鄉就去老鄉鴨!

接下來幾天，孫鵬飛每天都會去菜市場買兩隻鴨子。

研製該如何改良啤酒鴨，順帶著想法讓一隻鴨子多做幾道菜。

畢竟，這年頭，總不能指望所有的顧客都豪爽到一次購買一隻或者半隻鴨子。

最終還是決定，這招牌主打的老鄉鴨就是鴨腿帶著附近一圈最肥碩的鴨肉，鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨雜都單獨做菜，剩下的瘦肉和鴨血，則賣給做麻辣燙的，讓他們串成串賣。

這樣一來也算是資源的最大化利用了。

這孫鵬飛做菜做的辛苦，這香味可把同樣在前院的閻埠貴老兩口給羨慕的不行，最終，孫鵬飛還是讓閻埠貴老兩口也參加了試吃的行列，至於閻解成那傻大個?

一邊站著流口水去吧!

一晃，七天很快就過去了。

孫鵬飛領著閻埠貴老兩口去了裝潢完畢的飯館，這一進門，閻埠貴就是一陣驚歎：“好傢伙，孫鵬飛你小子也太厲害了這店可真漂亮啊!”

“就這地板，這亮的能出人影，那顧客敢上門麼?”

這老頭倒是實在，這就以老鄉鴨的員工自居了。

一旁的三大媽楊瑞華也一臉稀罕的拍著桌椅板凳喃喃自語道：“這木料，這做工，真講究!一看就花了不少錢弄的吧？”

幾人一通參觀，都很滿意。

孫鵬飛也就利索的給雷工還有那木匠結賬，至於這價格，孫鵬飛倒是沒有砍價，畢竟以後說不定還會有合作。

這人和人最穩定的關係就是利益關係，只有讓人家賺