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炭也是有好壞之分的，外觀看著大致相似，但並非每一塊石炭都能燃燒，這個得靠長年與石炭打交道的人才能一眼分辨出來。

喜春早前在盛京周家，可沒少踏足廚房裡，可是跟廚娘們學過一手的，她帶著楊掌櫃先對了單子的數目，在從籮筐裡挑挑揀揀了一塊兒，對楊掌櫃說：「你看這塊石炭，它比別的石炭要亮一點，沒這麼黑，拿在手上更硬一點，也沒有這些細細的黑粉，這種炭燒不起來的。」

運貨來的小管事見她說得頭頭是道，站在一旁有些尷尬。

炭司出品，再是好，這石炭裡也免不了會摻雜一些其他的雜石。

周秉帶著玉河站在船尾，他高大鶴立，與這船上格格不入，高大的身子筆挺，黑沉的眼直直看著前方，離得有些遠，這碼頭又帶著吵鬧，叫他聽不清說的甚，只見到喜春拿著一塊黑石在說著甚，她白嫩的手上沾了黑滯，卻更襯得一雙手白皙如玉，小手舉著黑石，袖口下滑，露出白皙的皓腕兒來，叫周秉眼眸一沉。

「去打盆水來。」

玉河領命，很快打了水回來。

正逢了喜春講解完石炭，與管事對好單子，接下來便是下貨了。她走了來，見面前的水，玉河忙邀功：「夫人，這是爺叫小人去打回來的。」

喜春同他道了謝：「多謝。」

周秉臉上沒甚表情：「沒事，你快用吧。」

喜春點點頭，就著清水洗了手上的贓物，剛起身，就見周秉向前垮了一步，把她的袖子輕輕往下一遮。

他黑著臉：「這麼冷的天兒，還非得我提點你。」

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