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「是鹹肉，用鹽醃製過的五花肉。」

很快就有人進一步解釋道：「因為不能低溫儲存，所以才選擇用大量食鹽醃製，可以儲存很長時間。」

「咦，聽起來像肉一樣，好噁心啊！」

這位觀眾的想法好清奇！

謝小寧認真解釋，「這位看官，鹹肉不僅不噁心，而且很美味哦。」

那個說殭屍肉的，沉默了半天，才敲出了幾個字，「實在想像不出！」

「沒關係，晚飯的時候過來玩，我們全家吃給你看。」

這幾條對話很快就淹沒在大量的彈幕中。

到家的時候，天還大亮著，家裡沒人。

這幾日是春種農忙時候，一家老少天不亮下地，太陽落山才回，很是辛苦。她懷著身孕的大嫂也是裡外忙活。

小寧把前一日他爹砍好摞在院子裡的柴抱進廚房，塞進灶臺，用火石點了火。

接著將大黑鍋刷洗乾淨，添了多半鍋水，先將棒骨洗乾淨飛水，鹹肉用清水浸著。

又取出一根竹筍，用左手捏緊，右手執刀，從上倒下深深劃下一刀，然後手上使力，刀鋒稍斜，將刀口掰得大些。接著扔下菜刀，輕輕一撥，泥汙隨著外皮一起脫落。

真是行雲流水，一氣呵成。誰讓謝小寧前世就愛吃筍呢。

「哇，主播好手法，與警匪片裡老法醫有的一拼。」

小寧掃了一眼，果然是之前說鹹肉是殭屍肉那個，叫給我一個支點。這位肯定是警匪影片的擁躉。

謝小寧舉起白瓷娃娃一樣乾淨透亮的春筍，放在鏡頭前轉了一圈，「這隻筍，芳齡三月，水嫩清香，質地緊實，入口微甜，實為好筍。江湖人稱三月筍。有詩為證：飲水唯有香川泉，鼎鮮不過三月筍。」

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