第20節

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駱華跑過去，拿刀背輕輕敲開封泥，揭開蓋子。

一股子酸味兒頓時瀰漫開來。

駱華深吸一口氣。是這個味兒了！

駱榮掩鼻：“小花，你這菜怕不是臭了吧？”

“你才臭了。嫌臭一會兒你可別吃！”駱華白了他一眼，跑去拿了盤和筷子，再快步回來，直接夾上兩棵鹹菜，才蓋上蓋子。

“外公他們是不是帶了肉過來？”他問駱榮。

駱榮點點頭，指著灶臺邊：“在那兒放著呢。”

“那成，今兒給你們嚐嚐鮮！”

駱華想到明日的宴席，更是拿出十八般武藝……做了一盤鹹菜炒肉絲……

咳咳，沒辦法，這肉得省著吃，也不知道今兒李實能不能獵到啥。如果他空手而歸，屆時去買肉還能買少一點。

當然，他也不會太吝嗇，肉絲該放多少還是得放的。

除了鹹菜炒肉絲，還有素炒空心菜，拍黃瓜，蒜泥蒸茄子。

雖然簡單，但是味道大受好評，尤其那道鹹菜炒肉絲，更是直接被孕婦方妍雲一掃而光。

完了她有些羞赧：“都怪小花醃的這個酸菜太好吃了。”

林月倒是喜笑顏開：“好事，好事！酸男辣女，愛吃這酸不拉幾的醃菜就多吃點。”

林福明哈哈大笑：“小花這廚藝確實是見漲了啊。”

駱華傻笑。

韓潔玉也好奇：“小花，你這酸菜，是怎麼弄的？怎地這麼酸爽？”她抿唇微笑，“倒是適合孕期嗜酸的女人們。”

不等駱華回答，林月就插嘴：“阿孃，我看著小花做酸菜的，可簡單了。而且時日也短，幾天就能得。”

“哦？怎麼做？”韓潔玉忙追問，“這要是簡單，往後也能多道菜。”

林月推了推駱華，讓他解說。

“阿孃，你當時不是看著嗎？”駱華無奈。剛才誰還說簡單來著？

“那我不是不懂你為啥要這樣做嘛。”

駱華只得把醃酸菜的法子說了一遍，然後建議：“其實酸菜最好是用白菜醃，口感更酸鹹脆嫩。”完了還提醒道，“記得，全程不可沾生水，不然很容易壞掉的。”

韓潔玉在心底唸叨了兩遍，確認記住了才點點頭：“這樣弄的酸菜，能存放多久？”

“天氣冷的話，存上一個冬天是沒問題的。”

韓潔玉、林月、方妍雲三人都欣喜。那今年冬天可就真的要好過多了，不用為冬日的選單絞盡腦汁。

其餘男人也想到冬日裡不是蘿蔔就是地瓜，至多也就是吃吃鹹菜乾，還不能多醃，畢竟鹹菜乾用鹽太多。如果有了這酸菜，能多道菜可不就是美多了。

“可要讓小花把方子寫下來？”林文庭建議道。

韓潔玉擺手：“不需要，這麼簡單一下就記住了，要什麼方子？這可是小花整出來的，可別流出去了。”

駱華忙介面：“外婆，不礙事的，這法子簡單，也不是什麼金貴東西，流出去就流出去，讓大夥冬天好過點才是真。”

韓潔玉、林月皆詫異：“可以告訴旁人？”

“當然啊。”駱華不明所以，“這本來就是我從書上看來的法子，又不是我獨創的。”

林文庭捋了捋長鬚：“小花品性好。”

林月頓時喜滋滋：“那成，回頭我告訴你方嬸他們。”

駱華想到一茬：“阿孃，明日可是你要自己掌廚？”

“當然不能就我一個。不是還有你嫂子，還有方嬸兩婆媳嗎？”林月擺手，“早上遇到村西頭李東家的媳婦，她說下晌就過來幫忙。”

李東？那就是李實家那個遠房表哥兼鄰居了。

方妍雲大著肚子，肯定不