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剁辣椒和大蒜的活是男同志的,分了三次,姜心語在第一份做出來的時候,讓王愛玲燒火,辣椒醬要熬的。
也就是大概,放了甜麵醬,還有白糖,偷偷的放了味精,要不真的做不出前世辣椒醬的味道。
一共熬了五次,裝了了五大盆子,估計可以灌一百瓶。
「心語,這個味道真好。也是啊,都是好東西,怎麼可能不好吃。」
「佘姐,你找人再收點辣椒和大蒜,幹辣椒也要點,弄點辣椒油吃。」
「行,油我想辦法給你留出五斤來。」
「心語,罐頭瓶夠不夠?」以前是陳國亮姐夫幫著弄的,但是他大姐腦子不好使,所以就不想用他們了。
「呂北光幫忙定了,他們酒廠和玻璃廠定貨,給我訂了一些。」
「那還行。我還想著不行讓你姐夫給他姐夫打電話呢。」
「不用,呂北光那裡就可以了,對了,佘姐你和醬油廠買點豆豉。芝麻能弄到不?」
「這兩樣都可以。」
「那就好了,等到東西都到了,我教你們兩個炸辣椒油。這個用途可大了,特別的好吃。」
「好嘞,我明天就找人準備,芝麻要多少?」
「有二斤就足夠了。」
「心語,在做吃的上,我就佩服你。」王愛玲笑著說。
姜心語噗嗤一聲笑了,「姐啊,你這樣說我就當誇我了。」
「我真的誇你呢。」
三個人哈哈大笑。「你們兩個週六過來取吧,這辣椒醬得完全涼了才能裝罐頭瓶裡,還得上鍋蒸一刻鐘,才能封上。」
「那你明天哪有時間?」
「沒事的,半夜起來就行了,兩個鍋一起來也快,你們不用擔心。」
時間也不早了,姜心語給他們每人帶了有五斤的蝦皮「回來還是放在透風的地方的,我怕臭了。」
「行,這個可是真的招蒼蠅,讓我公公編帶蓋子的籠子,你們兩個要不要?一人給你們一個?」
「行啊,大叔還有這樣的手藝?」
「可不是?我公公手特別的巧。」
送走了她們兩家,一家人洗漱睡覺。
姜心語在半夜三點時起來,分裝辣椒醬,然後上鍋蒸。
這個活最難受的就是掀開禍蓋,就得擰緊罐頭瓶的蓋子。
一共一百一十九瓶,都放在了庫房的架子上,等到有機會送人。
早上就是煮麵條,直接撈到了辣椒醬的盆子裡,之後放上蔥花,用熱油一潑,那個味道真的香。
「媽媽你中午一定要休息,這麼多的活你自己都幹了。」
「好,媽媽中午休息,你們倆聽尚師傅的,媽媽去上班了。」
早會結束後,姚世民走在姜心語的身邊。「我和靜一已經扯證了,婚期也改到了國慶節。」
「呵呵,恭喜你們兩個了,靜一什麼時候過來?我還給她留著好吃的呢。」
「週六過來,晚上去你家吃飯,白天孟大姐他們給我做被褥。」
「行,晚上去我家吃飯。」
兩人在姜心語的辦公室門口分開了,兩人都有很多的工作,沒有時間閒聊。
中午吃完午飯,姜心語給丁士宏打電話,讓他有時間去取辣椒醬。
「呂秘書罐頭瓶什麼時候可以到?」
「最早也得中旬。」
「行,我知道了。對了,辣椒醬做好了,有時間你去家裡取幾瓶。」
「好嘞,今天出窖,給你留點酒不?」
「陸秘書,我想給菲菲留下女兒紅。」
「行,今天的雖然是黃米酒,但是留下二十年也絕對是好酒的,我回去給你帶回去。
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