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早飯大傢伙兒都吃的湯圓,象徵一家子團團圓圓。
待大傢伙吃完早飯,蘇父和蘇昭寧又鑽進廚房裡忙活,江南有送年盤的習俗,里巷門牆之間,左鄰右舍在家中紛紛將豬蹄、青魚、果乾、糕點等物做好再相互贈送。
如今蘇家住進了大宅院,原本這些事不必自己親手來做,但蘇父每年都堅持著這個習俗,他身上還帶有小門小戶的講究,有些事情仍然要親力親為,他堅信遠親不如近鄰,深諳人與人相處之道。
往日豬蹄都是白水煮,今日恰巧有昨晚的滷水,一共做了三十隻豬蹄,滷好的豬蹄色澤紅潤,放到盤子裡左右搖晃,只需輕輕用力,骨頭便能從中間的瘦肉中脫離而出。
青魚正值鮮美季節,無需過多烹飪,清蒸後潑上一勺熱油,將面上的花椒、蔥蒜等調料逼出香味便成了。
一行人提著食盒出門,在路上便撞見給蘇家送年盤的鄰居,相互間說了幾句吉祥話交換了年盤。
等送完鄰居,他們又走到鏢局。
鏢局門口的石獅上也掛上了紅綢,大堂裡有五六個鏢師,有的在練功,有的擦拭工具,她們有的曾是無親無故的奴僕,有的是孤家寡人,過年期間沒去處,倒不如在鏢局接活,賺的錢可是往日的三倍。
見蘇家父子來後,一位赤膊練功的女子上前迎接。
蘇父將食盒遞給她,見她渾身冒著熱氣,道:「哎喲這麼冷的天怎麼穿成這樣,大過年的可別受風寒,我們拿了些酒肉,車上還有,待會兒你叫大傢伙去搬下來,好歹也過個熱鬧年。」
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