第47章 母羊懷孕
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第二天早上五點半,林秉南就爬了起來。空間裡的早飯吃的差不多了,今天得補點貨。
他打算做點兒肉包,鹹菜筍絲包,紅糖饅頭之類的,反正要揉麵粉,那就乾脆一次性多做點。
反正空間小屋能保鮮,而且後面就要開始忙碌起來了,他得多存點吃的才行。
經過清明節期間那一個禮拜的密集練習,他現在對揉麵已經十分得心應手了。
六點揉好面,放到一邊發酵,他開始準備肉餡。
不知道有沒有人和他一樣,他吃小籠包更喜歡吃鹹肉小籠包,可能是因為從小吃的就是這種的原因吧?等到大了之後吃到那種餡兒是紅色的,有蔥,有汁的他雖然不討厭,但也不會主動去買來吃。
正好冰箱裡還剩下最後一塊鹹肉,今天就給它用掉。
鹹肉昨天晚上就浸在水裡,剛剛又換了水沖洗了幾遍,鹹味已經適中了。
把鹹肉剁成肉糜,加入薑汁,蛋清,黃酒攪拌到肉糜有黏性,掛筷的程度就可以。
鹹菜筍絲也很好準備,沖洗掉多餘鹽分的鹹菜切末,筍切成細絲,倒入一點兒色拉油攪拌均勻就行。
然後就可以開始做包子饅頭了,最簡單的最先做。
“啊……”林秉南對著潔白的麵糰無語了一瞬:“剛剛忘記分開一碗放紅糖了。”
不過問題不大。
他分出一部分麵糰在操作板上揉圓,攤平,撒上紅糖粉,捲起,稍微整一下形狀,切成大小適中的塊狀放進蒸籠裡再次發酵。
肉包和鹹菜筍絲包的做法就一模一樣,擀皮,包餡兒,二次發酵。
他每種都準備了兩蒸架,木屋的兩個土灶都用上了,蒸籠摞得高高的。
每次大批次準備食物的時候都會讓林秉南有種滿足感。民以食為天,充足的食物讓人安心。
當然不只是食物,其他的生活用品之類的他也是這個心態。
不是收集癖,但也絕對做不了極簡。
他很喜歡家滿滿當當但又不凌亂的感覺。
林秉南坐在灶頭後面,看著跳躍的火光發起了呆。
林學軍從小木屋邊上的路口走過,看到小木屋裡煙囪裡起來的煙,想到今天妻子早起為他煮的粥,蒸的雞蛋,嘴角揚起溫柔滿足的笑,大跨步朝山上走去,開始一天的工作。
林秉南的包子和饅頭都做的特別大,一個能有盛維夏的臉那麼大,他每種吃了一個,捂著鼓起來的肚子出了門,正好在路口接到了劉昊天他爸餐廳裡的收菜員。
小夥子看上去比剛剛二十出頭,面板有點兒黑,剃著很短很短的平頭,肌肉發達。看上去不像是來收菜的,反倒像是來找茬的。
但一開口,他的聲音竟然有點兒軟:“您好您好,請問是林秉南林先生嗎?我叫鄭可,叫我小鄭或者小可都可以喲!”
林秉南嘴角微微抽搐了一下,伸出手:“你好,小鄭。”
小可這個名字他實在叫不出口啊。
鄭可連忙回握林秉南的手:“您好您好。”
林秉南迴到村裡後已經很久沒有遇到這麼客氣,商業的互動了,他有些不太習慣的笑了笑,連忙說道:“我就不耽誤你們的時間了,走吧,我帶你們去大棚那裡。”
鄭可的聲音雀躍:“好呀好呀!”
林秉南:“……”
這人真的是他遇到過的外表和聲音反差最大的人了!
鄭可聲音和長相反差大,幹活的時候也和他的身板不太符合。
一米九左右的大壯漢,摘草莓的時候十分的利落輕巧,林秉南感覺都還沒看清楚呢,半籃子草莓就摘好了。
他發現鄭可和另一個收菜員不是所有的草莓都會摘,而是挑選個
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