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還有切成末和肉混合做成油豆腐和蛋餃的餡兒。

還可以和豆乾,肉末一起翻炒,作為粗糧窩窩頭的配菜、

當然還可以和雞蛋,麵粉一起,做成清香可口的馬蘭頭餅。

還有裹上少量的麵粉直接下油鍋炸,做成天婦羅。

龐新吃了一口天婦羅,滿足的嘆出聲:“真好吃啊!”

邊上的大漢就問:“天婦羅和油炸馬蘭頭有什麼差別啊?”

龐新想了想:“差不多,天婦羅裹麵粉少,只裹了一點點麵粉,菜會比麵粉多,味道會更清香一點,相對來說不那麼油。”

林秉南原先以為大家挖馬蘭頭的熱情持續個一個禮拜就差不多了,沒想到竟然持續了整整半個月!直到地裡的馬蘭頭都老了他們才停下。

接著又開始了轟轟烈烈的找草頭運動。

——清明快到了。

“這是草頭嗎?”

林連順迎來了今天的第十五個人,也是第十五次聽到同一個問題。

林連順搖頭:“這是宿苜,不是草頭。”

“啊?草頭不就是宿苜嗎?”過來問的青年撓了撓頭:“我上網查了的啊。”

“我們這邊草頭不是這個。”林連順拿起邊上的一棵草:“我們這邊的草頭指的是這個。”

每個地方對野菜的叫法是不一樣的。

就連蔬菜的叫法也不一樣。

比如他們這邊就管兒菜叫娃娃菜。

同一個叫法,但實物卻天差地別,完全不一樣。

小夏也興致勃勃的拎著籃子要找草頭,身後跟著四隻大狗,出門的時候威風凜凜的。

除了草頭外,她還打算找找看有沒有藍草,去年她是小暑前採的藍草,那時候藍草長得比較大,也比較好找。

現在還沒到清明,有是有,估計不多,她也就找找玩玩,有就有,沒有也沒事。

她從大學畢業就在鄉下生活,找草頭的本事可比【菜菜和花花】的人強多了,沒過多久就摘了滿滿一籃子。

但這還不夠,還得繼續摘。

她姐清明要賣清明團的,得多準備點。

這一忙,就忘了時間。

林秉南在山上忙到下午五點多,結果一開啟家門裡面什麼聲音都沒有。

人不在,狗和貓也都不在。

他走下山,問在【菜菜和花花】的地頭幫人辨認草頭的林連順:“連順叔,有看到小夏哇?”

“去那了!”連順叔手一指:“去河邊了。”

林秉南沿著小溪往河邊走,看到漂亮的野花就“辣手摧花”,等他看到小夏的時候,手裡也拿了一小束雖然不名貴,但卻頗有趣味的野花。

他揮了揮手裡的花束,朗聲喊道:“小夏!”

“哎!”

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