第123章 冬至夜
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或多或少都能吃點辣。
林秉南:“那我可就不客氣啦!”
他又說:“有什麼缺的,少的就跟我說。”
錢建成和馮美蘭點點頭:“好,知道了。”
等到總算有點兒空閒的時候,林秉南一看日曆,都快要到元旦了。
民宿,青年旅館,【菜菜和花花】的客人們都要來,他還是空不下來。
寒冷的夜晚依舊只有他孤獨的入睡。
元旦之前,是對本地人來說更重要的冬至夜。
這一天鎮上很多工廠都會提前下班,就是為了能讓員工們能回家準備冬至夜大餐。
放了藥材,紅糖的補雞,赤豆糯米飯,蛋酒頭。
這三樣是冬至必備的菜品。
對小時候的林秉南來說,這三個菜沒有一個是能入口的。赤豆糯米飯放點糖還能吃,蛋酒頭努力一下也能吞進去,但那個補雞真的是黑暗料理的扛把子!
太難吃了!
哪怕到了現在他都覺得那補雞很難吃。
但小夏挺喜歡的!
早上的時候林秉南就看到女孩膝蓋夾著雞身,一手抓著雞頭,另一隻手拿著刀乾脆利落的一抹,雞血就滴滴答答的落在放了細鹽的水裡。
林秉南:“……”
很好!不愧是他看中的女人!
“這些都是什麼藥材啊?”林秉南沒有自己做過這道菜,湊過去好奇的問道。
如果他的手能老實點放在女孩的腰上而不是亂動的話,那這問得倒挺正經的。
“啪!”盛維夏拍開林秉南開始作怪的手,把準備好的藥材一起放進砂鍋裡:“就是一些補氣益血的性溫,平的普通藥材。”
這邊冬至的三道菜全都是補氣益血的。
藥材,老母雞,還有紅糖。
林秉南嘆氣:“一定要放紅糖嗎?”
“當然啦!這可是我自己做的紅糖!多放點多放點!”
嘩啦啦——小半斤紅糖被倒到了鍋子裡。
林秉南:“……”
雖然補雞味道真的非常一言難盡,但加了小夏自制的酒釀和桂花蜜的蛋酒頭味道很不錯。
就是一個人五個蛋,多少有那麼點噎。
林秉南一邊吃一邊說道:“我有點兒擔心自己的膽固醇。”
“一年就這麼一天會這麼吃,放心吧!沒事的!”
小夏的父親顧明良看著在自家吃蛋酒頭的林秉南,臉上帶著回憶的笑:“我第一次正式去夏囡外婆家拜訪的時候她外婆給我做的蛋酒頭裡放了整整十個蛋!”
這也是這邊的傳統,女婿第一次上門,丈母孃,老丈人要煮蛋酒頭,越是滿意煮的越多。
十個蛋就代表特別滿意。
林秉南立馬打蛇順杆上:“別說十個蛋了!二十個我也吃得下!”
顧明良立馬拉下臉:“快吃點糯米飯。”
林秉南:“哦……“
盛維夏:“噗嗤——”
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